八月底(暑假末)
我跟阿韜隨著韜外公&外婆回到臺南麻豆老家玩耍
不過這次除了玩耍之外
我們準備進行全新的生活體驗:摘文旦
韜外公是麻豆人
我們家後院最引以為傲的"郭家老欉"是家族的驕傲
我從小到大也吃過不少文旦
但是說來還真是丟人...人家真是連一顆文旦都沒摘過
這次帶著阿韜一起在採收文旦的季節回到麻豆
就是要體驗一下農忙的辛勞
親手採摘文旦
滴幾滴辛苦的汗水
雖然與農民真正忙碌的生活比我們一整個就是去幫倒忙的
不過.就是真的很想體驗一下呀~
麻豆市場裡的老店"助-碗粿"
吃完之後就有滿滿的精力
準備繼續衝衝衝的行程
味道純樸的麻豆碗粿
以及味道簡單但是很好吃的肉羹
就這樣坐在舊市場的路邊享用古早味的早餐
回到麻豆老家
乍看真的會被嚇到
我們家的稻程搭上帆布棚
空地上滿滿的都是採收的文旦和醒目的黃色塑膠籃
...規模之大.氣勢磅礡...
看天吃飯的農人們
這是專屬於麻豆柚農最辛苦但也最感恩的時刻
抱著柚子嘟嘴巴拍照的臭阿韜
韜外公說:"這顆文旦相簿像是長了大鼻子?"
哈哈哈...這是被大象附身的文旦啦~
我們家的文旦質感細膩
使用價格比中國廉價化肥還要高出十倍價錢的芬蘭有機肥
正港以有機的概念來栽種
栽種這些文旦樹的農夫是我的五叔...(阿韜要稱呼為"五叔公")
他秉持著"自家的孩子都可以吃的很放心"的信念來栽種作物
我們家五叔公的用心真的很感人呀~
剛採摘的文旦並不好吃
要放置等待一兩個星期
等待它"消水"之後
文旦的果肉會被水份充飽
那時再享用的口感真的超讚的
我們家的文旦口感是"酸酸甜甜的"
可以吃出食物的原味
與一般使用除酸劑且毫無滋味的水果相比
我們家的文旦口感和味道真的是一流的
批ㄟ斯~~~
我沒有要賣文旦喔~
因為我們家的文旦太搶手了
早就已經預約一空
從平價的一斤80元到頂級的一斤250元
都有識貨的熟客訂購光光
接下來十月份是白柚的季節
想吃的人要自己打電話去碰碰運氣的啦~
遇到農忙季節
每個房間都堆滿了文旦
但是過兩天等待整理和出貨
這些房間的文旦就會快速消失不見
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精實飽滿的文旦
很認真的喀掉一顆...保證.隔天蹲廁所一定超級順暢的
每年的摘文旦季節
需要投入大量的人力
真的是非常辛勞的重度勞力密集工作
每一位前來協助採摘的工人
我們心中都是滿滿的感恩
好酷的大冬瓜門檔
在鄉下只要是隨手能取得的東西都可以充分的被利用
下午我們來到後院的果園
進行阿韜和我的採摘文旦初體驗
為了避免陽光和蚊子攻擊
最好可以戴上帽子和袖套
做好完善的防護措施
結實累累的文旦
每一顆都長得好俏皮.超可愛的
小可愛摘小可愛
避免摘到過小的文旦
要觀察後再下手
再拍一張...然後就要準備上工囉~
手腳俐落一些
能多摘幾顆算幾顆
滿坑滿谷的文旦
要將它們完全制霸...得要努力採摘.認真破關才行
對我而言這是再熟悉不過的廚房後門
從這個光線看出去...挺美的
小時候常在這兒鑽來鑽去.追來追去的
現在所有的堂表兄弟姐妹全都長大
以往熱鬧的景象也不復存在
我們家五叔公帥氣的背影
一籃又一籃的文旦採收後
要一顆一顆的以人力堆疊在房間裡靜置
看似簡單的搬運作業
我反覆彎著腰的重複堆疊柚子
三遍...光是三個回合就讓我腰酸背痛
我和阿韜總共搬了十多籃
又熱又累且背好痛
這個工作例行.反覆又無趣
但又是不能缺少的過程
我的媽媽咪呀~~~
農夫真的好辛苦
我忍不住要起立致敬
你們真的好偉大!!!
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一頭汗
拼命的想幫忙(阿韜真的很想為五叔公多做一些)
沒有一句抱怨
這傢伙真的很可愛.超感人的
休息時間
所有的叔公和伯公全都拱阿韜剝文旦
平日在家都是我將文旦剝好才放在盤子上讓父子倆取食
今天也算是阿韜的剝文旦初體驗日
很努力的剝著文旦皮
這小子需要學習的地方還多著呢~
笑咪咪的看著孫子剝文旦的阿公和阿嬤
傍晚五叔公帶我們去看郭家最厲害的老欉
這幾棵老欉長出來的頂級文旦可是要價不匪的極品
回程的車上
自得其樂的母子倆
雖然拍照技術不佳
但是我們每天都玩得很開心
摘文旦也收獲滿滿
謝謝老爹帶我們回台南體驗農村生活
希望接下來的天候能更加舒適宜人
千萬不要在白柚收成之前下雨
讓每個農夫都能笑咪咪的收成
然後大夥兒要多多支持台灣農業
就是給認真農夫的最大鼓勵
台灣的農產真的是世界一級棒!
