三月中旬的彰化採果活動
ㄧ直拖延到現在終於撥雲見日
週末的午後跟著韜爸公司的同事們來到彰化的番茄園
滿園碩大嫣紅的番茄們對著我們微笑招手
採摘番茄的必備裝備:塑膠袋和紙箱
蕃茄園的園主是自己人
想吃多想盡量摘
通通都可以帶走
近十台汽車
大夥兒浩浩蕩蕩的往蕃茄園前進
此行全都是我們平日露營的夥伴們
阿韜跟姊姊們(國一)ㄧ邊摘番茄一邊盡情的聊天
好開心的模樣
滿園的碩大番茄
採摘蕃茄是簡單的工作
不需要剪刀.甚至不太費力氣
只需要輕輕握著番茄.轉兩下...蕃茄就會自動脫落
真是貼心又自動的水果來著
輕輕鬆鬆就滿手抓
偶爾看到藤間破破爛爛的番茄
此時就要迅速移動...
這種有小鳥啃過痕跡的番茄
小鳥已經掛保證了
整株蕃茄ㄧ定甜
大夥兒歡天喜地的猛摘
瞬間便大豐收囉~
好多好多的番茄...ㄧ天ㄧ顆番茄.愛吃番茄的寶寶最健康
用衣袖擦一擦.蕃茄直接大口啃
下一站:摘芭樂
跟著大夥兒在鄉間小路裡穿梭
大夥兒像是郊遊般吱吱喳喳的好開心
張伯伯說:"芭樂要採白霧的最好吃"
透過塑膠袋.看到白白霧霧的最甜了
又看到小鳥啃食的痕跡...吩咐阿韜馬上ㄧ起攻下這棵芭樂樹
芭樂比較頑強
需要轉轉轉再用力拔
阿韜跟在我身邊拼命摘芭樂
順便充當盡責的小搬運工
這一帶也是彰化的腳踏車車道
假日散心的好去處
沿途看到燦燦然綻放的阿伯勒
看來新聞說的沒錯
缺水的日子就在不遠的未來
大夥兒都要互相提醒節約用水啊~
帶了滿滿的番茄回家
除了可以煮蕃茄蛋花湯和番茄炒蛋之外
韜爸帶回有趣又簡單的"梅子醃番茄"的作法
先起一鍋熱水將番茄燙到脫皮並在水中去皮
以水果醋和梅子粉醃它個24小時
冰冰涼涼的"梅子醃番茄"就這樣簡單完成
飯後來ㄧ顆醃番茄...好解膩呀~