忘了從網路上哪兒看到的食譜
準備來蒸個"蔭瓜蒸肉"
全國賽前的週末
球隊加強練球(卯起來練的概念)
中午接阿韜上車
我遞一個水煮蛋給他當點心
小傢伙用興奮至級的表情說:"冷氣好涼好爽啊~~~"
豬絞肉 300g
蔭瓜 50g
蛋 1個
油蔥酥 1茶匙...(這個我家沒有直接跳過)
地瓜粉 1茶匙
蔥 適量
醬油 1茶匙
白胡椒 1/2茶匙
米酒 1大匙
香油 1大匙
分次倒入適量蔭瓜汁(或冷開水)將絞肉中攪拌出粘性
再加入蔥末.蒜末.薑末及全部調味料攪拌均勻...(阿韜不愛蒜末和薑末我也省略)
喔呵呵呵呵~~~好可愛的大肉球呀~~~(摸摸它軟嫩的小屁屁.觸感真好)
電鍋的外鍋1.5杯水
轉瞬蒸熟即可
帶著蔭瓜和麻油香氣的蒸肉
最適合積弱不振的夏日開胃囉~
