比利時列日鬆餅
高粉 120g
低粉 180g
...(我偷懶.直接加入300g高粉)
糖 50g
鹽 1/4小匙
酵母 3g
鮮奶 100g
雞蛋 ㄧ顆
奶油 100g
每顆60g滾圓
靜置冷藏30分鐘即可使用
這個配方不太甜...(但是很油.哈哈哈~)
壓扁沾珍珠糖進鬆餅機
或是起鍋後沾蜂蜜或煉乳
熱熱的吃最是美味了
麵包機輕輕鬆鬆的攪拌好鬆餅麵糰
秤重.分割.滾圓
以機器壓出漂亮的列日鬆餅
這香味真是太銷魂...
即使是吃飽晚餐過後
阿韜依舊可以再吞三個剛出爐的列日鬆餅
剩下的鬆餅就當作隔天早餐依舊美味喔~
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