最近網路上討論火熱的"生酮飲食"
因為要攝取大量的油脂...這點實在很難辦到
經過討論我跟韜爸決定要執行"減醣"或"限醣"
今天上菜的減醣料理是"醬燒肉丸子"
全聯購入的豬絞肉(72元)
一顆蛋白
半顆洋蔥...(洋蔥含醣)
半塊豆腐
好多好多蔥
調味:醬油.水.米酒.黑白胡椒.海鹽...(減醣的關係.省略冰糖)
把豬絞肉和所有材料攪拌後...摔摔摔...摔出彈性來再捏成球狀
然後在平底鍋中煎恰恰
再加入調味醬料稍微滷一下入味
從畫面後方的白粥就知道
連同上次的韜家餐桌這是延續好幾次的白粥餐
意思就是...阿韜腸胃炎未癒所以只能吃粥
然後我跟韜爸大口吃肉完全沒有在意阿韜的感受...哈哈哈~
可愛的"醬燒肉丸子"超級下飯滴
川燙地瓜葉
阿韜除了白粥之外的好朋友
看來我還是滿有良心的
特別為愛喝湯的阿韜煮了鍋清淡的絲瓜魚丸湯
我真是個大好人為自己貼兩枚好寶寶貼紙
連續多日阿韜賴以為生的白粥
這次的腸胃炎來勢洶洶
小傢伙休息了整整兩天半才痊癒
第三天下午才提起精神去英文課
也就表示他請了三天病假
每天在外公外婆家混過來混過去...咳~
