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曉蕙媽咪

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手工皂DIY

2009年03月08日
公開
3

CP冷製皂做法 不鏽鋼鍋一個 不鏽鋼湯匙(長柄)一支 不鏽鋼打蛋器一支 百度以上溫度計兩支 耐鹼容器一個(瓷/不鏽鋼/耐鹼塑膠燒杯..) 打算做皂的油纇 氫氧化鈉 淨水 皂模(剛開始可用保鮮盒) 保溫用大毛巾一條 加熱用瓦斯或電磁爐 1.先將所需油纇及鹼,水量測好 (取鹼時請帶手套小心顆粒濺出) 2.將氫氧化鈉緩緩倒入淨水中 (請勿將水倒入氫氧化鈉,水花濺起會有危險)*此步驟請戴口罩,手套進行 , 因鹼水危險且調和時會有不好的氣味產生 ; 調和時氫氧化鈉緩緩倒入並不斷輕輕攪拌 3.將溫度計放入鹼水測量溫度 4.待鹼水溫度降至七十度時可著手進行油的加熱 5.將油隔水加熱(電磁爐則用小火) (若材料中有可可脂或密臘則需要加熱至60度以上才會溶化) 溫度到達60度左右時熄火等待 6.等到鹼水及油的溫度都同時降到 45-55度時, 將鹼水緩緩倒入油鍋中並均勻攪拌 7.油鹼混合的前15分鐘攪拌工作請勿停止, 同時攪拌要速度一致且均勻 ; 15分鐘後可稍事休息五分鐘再繼續攪拌, 直到皂液出現有點濃稠的狀態 8.此時將欲添加的精油或粉類材料,超脂油類等加入, 加入後繼續攪拌均勻, 等待trace狀態出現 *trace狀態指的是皂液的濃稠狀態達到劃過之後會留下劃痕的稠度 9.trace狀態出現即可入模, 入模後注意保溫動作, 最好放置紙箱內加上大毛巾保溫 10.入模後24小時可脫模, 脫模後即可切皂晾皂 11.冷製手工皂製成後需等待一個月左右待ph值降至10以下方可使用於皮膚清潔 母奶皂做法 *準備工具及步驟同上述CP皂做法 唯將配方中的水分比例減少, 減少部分以母奶取代;或可完全取代 1.在鹼與水調和時將氫氧化鈉到入母乳中 *此法的缺點是: 氫氧化納與動物油脂作用會產生難聞的氣味,但不會影響成品 2.鹼水先調和, 稍微攪拌一下皂液後再將母乳加入 (此法母奶以冷凍狀態為佳), 之後繼續攪拌, 步驟同上 CP 皂做法 @ 不知道會不會寫得太複雜? 其實手工皂做法跟步驟也很多種 以上是我自己慣用的方式 有做皂的媽咪可以一起討論 @ 配方可參考國內外手工皂網站/社群,需要的話我也可以提供 @ 材料的話可上網搜尋,第一化工也會有你要的東西,不過價格稍貴 也可以跟我分著用,我買的量大價格會較便宜 @ 新手建議以簡單的油品開始,不要一下砸太多錢,東西買起來都粉貴! http://www.babyhome.com.tw/mboard.php?op=d&bid=2&sID=445496&r=28&page=1

高級收驚.開胃方法大公開

2009年02月24日
公開
4

收驚:小兒夜啼.眼框周圍皮膚有青筋或青青的.胃口變差...適用!!大人卡陰超有效...之前在醫院加護單位工作ㄉ我見証超有效 .......1.芙蓉一把(無謂大小把). 香茅一把(無謂大小把)(乾溼皆宜). 桂枝樹支(即桂花樹樹枝). 艾草(抹草)一把(無謂大小把). ...這有時可在巷弄間找到喔!這些東西一起下鍋煮開後加在澡盆裡泡澡效果最好..如果家裡實在沒浴盆就用毛巾從頭.臉---->身體---->手腳擦過後洗完早由頭上往下淋過.....也可用來拖地!! 2.打開手掌對著自己ㄉ手掌用力呵三口氣後往寶寶身體正面由頭到腳順三下對著自己ㄉ手掌在用力呵三口氣後往寶寶身體背面由頭到腳順三下 開胃:1.丁香橄欖或甘草橄欖數顆與川燙後的豬腳敦成高湯煮粥給寶寶吃. 2.蒜頭梗煮青蛙湯喝湯就有效.可加米煮成粥 ....................................................先這樣改天再補打上來˙寶貝醒來在哭ㄌ 於 2006-12-31 22:16 的補充留言 開胃三.新竹寶山鄉農會所售橄欖粉用小指頭沾一些擦在寶寶口裡兩頰三天見效..*註:我之前試過很多中藥行.超市.菜市場ㄉ都好鹹價格也不一...農會ㄉ似乎是比較有口碑較安全ㄉ...也在中藥行.超市.菜市場看過他們賣寶山鄉農會所售橄欖粉價格卻是差ㄌ1.2倍亂喊價...最好是上網跟農會買比較好.. 以上方法都是南部相傳ㄉ方法我也都試過確定都有效試試吧 於 2007-01-03 21:22 的補充留言 補充一下喔收驚1.最好連續洗3-7天為一週期..香茅乾ㄉ可以在青草店或中藥行 或松青超是ㄉ泰國料理材料包(35元)取得 3.雞屎藤....(東邊(向陽方)最好)一大把.(一捆)下鍋煮開後 加在澡盆裡泡澡效果最好甚至可提著冒著熱氣時從家裡最 裡(底)處往外(往上)薰依次...最好連續洗3-7天為一週期 於 2007-01-03 21:23 的補充留言 4.沉香柱.塔(香行可買到)要純的喔! 大人收驚用點燃冒著菸的香柱或香塔由頭頂(頭頂停留3-5秒) 往上半身前上半身後繞依次再下半身前下半身後繞依次...連續 3次.嬰幼兒的話可將香塔的氣畫在助收驚者手掌用其手掌順即 可 註:根據老一輩ㄉ說法是說以上植物含有酵素....可安神.入眠ㄉ酵素! 於 2007-03-22 19:21 的補充留言 關於抹草....詳見: http://www.chi-san-chi.com/7nature/drugplant/mo_grass.html http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1105050405287

醫師 張景琛-兒童養生藥膳-消化系統(促進食慾、開胃料理)

2009年02月24日
公開
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金果牛腩堡 材料: 1. 鹹橄欖3粒 2. 牛腩1斤、胡蘿蔔1條、大蒜2小粒、八角(大茴香)2粒、薑片3片 3. 醬油3大匙、糖1大匙、米酒1大匙 作法: 1. 牛腩洗淨稍燙過,切成小塊狀(約4公分長),鹹橄欖用水洗過,去仔切成小片狀,胡蘿蔔切塊狀備用。 2. 鍋熱入油2大匙先爆香大蒜和薑片,後入牛腩及米酒稍炒撈起放入砂鍋內,加入胡蘿蔔、八角、醬油、糖和水5杯,以小火燜煮1小時至牛腩爛即可。 功效: 健胃消食,下氣化滯,適於消化不良,食慾不振者。 橄欖除了能幫助消化外,還有清咽生津的功效,因此有肺胃之果的稱呼,過去人們常會用鹹橄欖燉瘦肉給小孩吃,治療小孩胃口不好,它有開胃的功效,味道不錯小孩很容易接受,今天做父母的也常常擔憂小孩不吃飯,這一道藥膳就是用鹹橄欖,來改善小孩不佳的食慾。 開胃雞片 材料 1.黃耆2錢、黨蔘2錢、山楂2錢、麥芽2錢、穀芽2錢 2.雞胸肉6兩 3.蛋黃2個、太白粉6大匙、玉米粉2大匙(炸粉) 4.白糖3大匙、鹽1/2茶匙、白醋1茶匙、麻油1茶匙、太白粉1茶匙(調味醬) 作法 1.將藥材1用2杯水以小火熬至剩1杯過濾取藥汁備用。 2.雞胸肉去皮後切薄片(可放置冷凍櫃冰後再切較好切)、後以鹽、米酒、白胡椒粉少許醃20分鐘。 3.蛋黃打散,以醃過雞肉沾蛋黃後再沾炸粉,入油鍋以小火炸約50秒肉熟撈起,油鍋再以大火燒熱,再投入雞片炸20秒讓其表皮酥撈起置盤上。 4.調味醬製作:熱鍋入油1大匙,油熱入材料4和藥汁,待汁濃稠時淋上少許熱油後,將調味醬淋在雞片上,趁熱食用。 功效 健脾開胃,幫助消化;適合於小兒消化不良常腹脹氣及小兒厭食者。 黃耆和黨蔘都有補中益氣、健脾胃的功效,中是指中焦脾土,脾依中醫的理論是一個消化系統,所以黃耆和黨蔘,能強化我們消化和吸收的能力,山楂有消食磨積的功用,它能夠消除肉積和油膩之積,近來人們因為山楂有這個功效,常拿來做減肥茶用,麥芽能消麵食積,榖芽則能消谷物之積,三者都含有消化酵素,能夠幫助消化,中醫師就常用來治療小孩的脹氣和食慾不振,是小孩開胃的好藥材,所以又稱為三仙。 四神豬肚湯 材料 1.山藥、茯苓、蓮子、欠實、薏仁各5錢 2.豬肚1個 3.鹽少許、當歸酒(當歸3錢塞入1瓶米酒內) 作法 1. 豬肚用麵粉和鹽清洗乾淨並用熱水燙過,同藥材1.一起置鍋內,加水10杯,小火煮約2小時,撈起豬肚切小塊放回鍋內再煮10分鐘,加鹽調味即可。(若喜食較爛者可多煮一段時間,另外藥材1.亦可先用水泡軟再煮) 2.食用時再淋上數滴的當歸酒則更香醇。 功效 能健脾開胃,幫助消化,適合消化不良,腹脹厭食,對於小兒的食慾不振是最佳的藥膳。 四神加豬腸湯是民間上常用來治療,小孩食慾不佳的好膳食,四神就是指山藥、茯苓、蓮子、欠實四味藥材,這四味藥材都有健脾開胃、助消化的功效,一般四神湯是沒有薏仁的,但薏仁有健脾利濕的功效,而且小孩也喜歡吃,所以在藥行買四神湯時,通常都會再加上薏仁的,小孩臟腑薄弱,常會因飲食的偏差或嗜吃零食,而造成腸胃功能的不適,使小孩容易脹氣、肚子痛、經常腹瀉、食慾不振等等,吃四神湯都會有所改善,當然不愛吃豬腸、豬肚的話,用排骨或雞肉來替代也是可以的。 陳皮牛肉 材料 1. 陳皮3錢、桂皮2錢 2. 沙朗牛肉1塊(約1斤),生薑絲少許 3. 蕃茄醬、蠔油、果糖各1大匙,黑醋1小匙,黑胡椒粉少許 作法 1.取鍋放入1藥材,入5杯水,大火燒開後以小火熬10分鐘,後放入牛肉煮5分鐘熄火繼續悶10分鐘,取出肉放入冰水中。 2.待涼切片置盤上,放上薑絲。 3.沾醬製作-----取上述燙肉之湯汁2大匙,燒滾後入3料,待湯汁濃稠後熄火。 功效 陳皮、桂皮芳香健脾,除了增進食慾外,還有幫助消化的作用。 陳皮就是讓橘子皮發酵而成的,而且還要儲藏久一點,如此烈氣消失,無燥散之患才是好的陳皮,所以叫它做陳皮,陳皮除了一般我們所知道,有化痰止咳功效外,它還能調中導滯,幫助消化,也是中醫師經常用的藥材,因為它是很好的理氣藥,中醫講氣順則百病除,所以藥典上就記載這它能宣通五臟、統治百病,桂皮是肉桂樹的樹皮,除了芳香開胃外,也有幫助消化的功效,小孩消化能力差,如果愛吃牛肉,我們就可以加點陳皮和桂皮,不但讓牛肉更有香味,而且還好消化呢。 荷葉包 材料 1. 白朮2錢、枳殼、陳皮、砂仁、丁香各1錢 2. 荷葉2張、糯米1斤、臘肉(或叉燒肉)5兩、香菇5朵、紅蔥頭7粒 3. 油3大匙、醬油3大匙、味精、胡椒各1/2小匙、鹽1小匙、水 作法 1. 將藥材1以水2杯小火熬剩1杯備用。 2. 荷葉洗淨用水泡軟,糯米洗淨用水泡4小時,肉及香菇切丁,紅蔥頭切細。 3. 燒熱油3大匙後爆香紅蔥頭,後放入香菇、肉稍炒再放入糯米、醬油、味精、胡椒、鹽炒香備用。 4. 取一個鍋子鋪上荷葉後,將炒香的糯米放入藥汁攪拌均勻後倒入荷葉上,上面再蓋上一片荷葉,放入電鍋內,外鍋用1杯水蒸熟即可。 功效 能芳香健脾,消食化積,此藥膳有清香開胃和除煩悶的作用,很適合小孩夏季天氣熱不思飲食,或腹脹不消時食用。 小孩總是愛吃糯米類的東西,糯米黏度高不是很好消化,如果我們能用這樣的藥材熬湯來煮糯米,不但更清香,還更好消化,這樣就不會因多吃一些就脹氣,荷葉也有清暑益氣的功效,所以夏天小孩胃口差,煮飯時可以加一小片的荷葉,不但米飯較清香,還有開胃增強食慾的功能。 出處: http://home.kimo.com.tw/ashen24/44.htm 作者 中醫師 張景琛 祖傳三代漢醫 中華民國兒科醫學會常務監事 中華民國傳統醫學會理事 中華民國肝病醫學會理事

醫師 張景琛-兒童養生藥膳-消化系統(促進食慾、開胃料理)

2009年02月24日
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金果牛腩堡 材料: 1. 鹹橄欖3粒 2. 牛腩1斤、胡蘿蔔1條、大蒜2小粒、八角(大茴香)2粒、薑片3片 3. 醬油3大匙、糖1大匙、米酒1大匙 作法: 1. 牛腩洗淨稍燙過,切成小塊狀(約4公分長),鹹橄欖用水洗過,去仔切成小片狀,胡蘿蔔切塊狀備用。 2. 鍋熱入油2大匙先爆香大蒜和薑片,後入牛腩及米酒稍炒撈起放入砂鍋內,加入胡蘿蔔、八角、醬油、糖和水5杯,以小火燜煮1小時至牛腩爛即可。 功效: 健胃消食,下氣化滯,適於消化不良,食慾不振者。 橄欖除了能幫助消化外,還有清咽生津的功效,因此有肺胃之果的稱呼,過去人們常會用鹹橄欖燉瘦肉給小孩吃,治療小孩胃口不好,它有開胃的功效,味道不錯小孩很容易接受,今天做父母的也常常擔憂小孩不吃飯,這一道藥膳就是用鹹橄欖,來改善小孩不佳的食慾。 開胃雞片 材料 1.黃耆2錢、黨蔘2錢、山楂2錢、麥芽2錢、穀芽2錢 2.雞胸肉6兩 3.蛋黃2個、太白粉6大匙、玉米粉2大匙(炸粉) 4.白糖3大匙、鹽1/2茶匙、白醋1茶匙、麻油1茶匙、太白粉1茶匙(調味醬) 作法 1.將藥材1用2杯水以小火熬至剩1杯過濾取藥汁備用。 2.雞胸肉去皮後切薄片(可放置冷凍櫃冰後再切較好切)、後以鹽、米酒、白胡椒粉少許醃20分鐘。 3.蛋黃打散,以醃過雞肉沾蛋黃後再沾炸粉,入油鍋以小火炸約50秒肉熟撈起,油鍋再以大火燒熱,再投入雞片炸20秒讓其表皮酥撈起置盤上。 4.調味醬製作:熱鍋入油1大匙,油熱入材料4和藥汁,待汁濃稠時淋上少許熱油後,將調味醬淋在雞片上,趁熱食用。 功效 健脾開胃,幫助消化;適合於小兒消化不良常腹脹氣及小兒厭食者。 黃耆和黨蔘都有補中益氣、健脾胃的功效,中是指中焦脾土,脾依中醫的理論是一個消化系統,所以黃耆和黨蔘,能強化我們消化和吸收的能力,山楂有消食磨積的功用,它能夠消除肉積和油膩之積,近來人們因為山楂有這個功效,常拿來做減肥茶用,麥芽能消麵食積,榖芽則能消谷物之積,三者都含有消化酵素,能夠幫助消化,中醫師就常用來治療小孩的脹氣和食慾不振,是小孩開胃的好藥材,所以又稱為三仙。 四神豬肚湯 材料 1.山藥、茯苓、蓮子、欠實、薏仁各5錢 2.豬肚1個 3.鹽少許、當歸酒(當歸3錢塞入1瓶米酒內) 作法 1. 豬肚用麵粉和鹽清洗乾淨並用熱水燙過,同藥材1.一起置鍋內,加水10杯,小火煮約2小時,撈起豬肚切小塊放回鍋內再煮10分鐘,加鹽調味即可。(若喜食較爛者可多煮一段時間,另外藥材1.亦可先用水泡軟再煮) 2.食用時再淋上數滴的當歸酒則更香醇。 功效 能健脾開胃,幫助消化,適合消化不良,腹脹厭食,對於小兒的食慾不振是最佳的藥膳。 四神加豬腸湯是民間上常用來治療,小孩食慾不佳的好膳食,四神就是指山藥、茯苓、蓮子、欠實四味藥材,這四味藥材都有健脾開胃、助消化的功效,一般四神湯是沒有薏仁的,但薏仁有健脾利濕的功效,而且小孩也喜歡吃,所以在藥行買四神湯時,通常都會再加上薏仁的,小孩臟腑薄弱,常會因飲食的偏差或嗜吃零食,而造成腸胃功能的不適,使小孩容易脹氣、肚子痛、經常腹瀉、食慾不振等等,吃四神湯都會有所改善,當然不愛吃豬腸、豬肚的話,用排骨或雞肉來替代也是可以的。 陳皮牛肉 材料 1. 陳皮3錢、桂皮2錢 2. 沙朗牛肉1塊(約1斤),生薑絲少許 3. 蕃茄醬、蠔油、果糖各1大匙,黑醋1小匙,黑胡椒粉少許 作法 1.取鍋放入1藥材,入5杯水,大火燒開後以小火熬10分鐘,後放入牛肉煮5分鐘熄火繼續悶10分鐘,取出肉放入冰水中。 2.待涼切片置盤上,放上薑絲。 3.沾醬製作-----取上述燙肉之湯汁2大匙,燒滾後入3料,待湯汁濃稠後熄火。 功效 陳皮、桂皮芳香健脾,除了增進食慾外,還有幫助消化的作用。 陳皮就是讓橘子皮發酵而成的,而且還要儲藏久一點,如此烈氣消失,無燥散之患才是好的陳皮,所以叫它做陳皮,陳皮除了一般我們所知道,有化痰止咳功效外,它還能調中導滯,幫助消化,也是中醫師經常用的藥材,因為它是很好的理氣藥,中醫講氣順則百病除,所以藥典上就記載這它能宣通五臟、統治百病,桂皮是肉桂樹的樹皮,除了芳香開胃外,也有幫助消化的功效,小孩消化能力差,如果愛吃牛肉,我們就可以加點陳皮和桂皮,不但讓牛肉更有香味,而且還好消化呢。 荷葉包 材料 1. 白朮2錢、枳殼、陳皮、砂仁、丁香各1錢 2. 荷葉2張、糯米1斤、臘肉(或叉燒肉)5兩、香菇5朵、紅蔥頭7粒 3. 油3大匙、醬油3大匙、味精、胡椒各1/2小匙、鹽1小匙、水 作法 1. 將藥材1以水2杯小火熬剩1杯備用。 2. 荷葉洗淨用水泡軟,糯米洗淨用水泡4小時,肉及香菇切丁,紅蔥頭切細。 3. 燒熱油3大匙後爆香紅蔥頭,後放入香菇、肉稍炒再放入糯米、醬油、味精、胡椒、鹽炒香備用。 4. 取一個鍋子鋪上荷葉後,將炒香的糯米放入藥汁攪拌均勻後倒入荷葉上,上面再蓋上一片荷葉,放入電鍋內,外鍋用1杯水蒸熟即可。 功效 能芳香健脾,消食化積,此藥膳有清香開胃和除煩悶的作用,很適合小孩夏季天氣熱不思飲食,或腹脹不消時食用。 小孩總是愛吃糯米類的東西,糯米黏度高不是很好消化,如果我們能用這樣的藥材熬湯來煮糯米,不但更清香,還更好消化,這樣就不會因多吃一些就脹氣,荷葉也有清暑益氣的功效,所以夏天小孩胃口差,煮飯時可以加一小片的荷葉,不但米飯較清香,還有開胃增強食慾的功能。 出處: http://home.kimo.com.tw/ashen24/44.htm 作者 中醫師 張景琛 祖傳三代漢醫 中華民國兒科醫學會常務監事 中華民國傳統醫學會理事 中華民國肝病醫學會理事