「冷冷的天吃烤吐司很舒服」當初就是為了這句話，
買了這台威寶二合一烤箱能烤厚片吐司（老公特愛花生厚片）及貝果，
跟早餐店一樣吐司跳起來時就是烤好了，
用沒幾次，發現沒外頭烤得酥軟好吃，
小孩口味也喜新厭舊，
尤其在麵包機添購後，
用預約功能能一早吃到剛出爐，
出爐前烘烤香味更幸福的吐司，
我的這不大不小，放鑄鐵烤盤太小的烤箱，
除久久一次的焗烤，
幾乎放著佔空間而已。
但自從蕃茄蒜烤雞腿大獲阿晴的喜愛後，
烤松板豬、虱目魚、蝦子，
都是簡單拍幾粒蒜、撤些鹽花、黑胡椒粉，淋點酒去腥，
轉好烤箱時間，20分鐘的行程，
剛好是我接小孩來回的時間，
一進門的蒜香味，小孩都驚呼好香，
期待晚餐快點開動，
烤箱料理還真是懶人、無需手藝功夫卻能零失敗的料理！
而我也輕輕鬆鬆在接小孩的車程中
也順便煮好白飯、一道烤箱料理主食，或一道電鍋菜！
連三天一度打入冷宮的烤箱，
又變成我的好幫手。
