伊一
孩子長高高長壯壯。離不開什麼？
TOP3必有的，是肉，肉，肉。
吃肉的好處N多，這裡省略500字，但是，這幾種肉除外，一口都別給孩子吃。
1、變質的肉。
天氣炎熱、儲存不當等，都有可能讓肉類變質，一旦變質，肉類就成了細菌比如假單胞菌、弧菌、莫拉氏菌等的溫床[1]，除了口感變差，還會分分鐘讓全家上吐下瀉甚至食物中毒。
當肉類變質，下場只有一個：扔進垃圾桶。（捨不得的話就默念3遍：去醫院更麻煩更貴）
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2、醃製肉。
比如各種熏肉醃肉、午餐肉、煎培根、醃魚乾等。
為啥？咸啊！對孩子的腎臟不好[2]，還會讓他們從小就重口。
既然這些肉類裡的鈉含量高到好像鹽不要錢，＜3歲的孩子一口都別吃，＞3歲的孩子少吃——土特產或家鄉特色，燒之前先水里煮煮，盡量去掉一些鹽分，再讓孩子嚐一嘗。
3、沒燒熟的肉。
比如各種刺身、幾分熟的牛排等。
爸媽喜歡就自己吃，給孩子吃寧可”土“一點，三文魚蒸透煎透、牛排全熟。
畢竟，誰能保證這些沒燒熟的肉裡，沒點寄生蟲、病菌啥的，如果不想孩子生病，放棄。
4、打著兒童旗號的肉鬆。
比如昂貴的兒童豬肉鬆、牛肉鬆、魚肉鬆等。
貴≠好，比起價格，爸媽更要關注的是配料表，配料表，配料表！
高鹽高糖、高脂肪、添加劑等過多，而蛋白質、維生素等過少的[3]，不要買，不要買，不要買（很多嘗起來口感不錯的肉鬆，都屬於這一類）。
如果找不到配料表比兜還乾淨的肉鬆，最安全的辦法就是自製，嗯，展現爸媽力（考驗耐心、細心）的時候到了。
怎麼讓孩子愛上吃肉？
根據排除法，以上4類之外的肉，只要是通過正規渠道購買的，都可以給孩子吃。
買對肉，只是第一步，第二步就是拼廚藝。
很多孩子吃全瘦肉容易塞牙縫，越塞就越不想吃，那就換點花樣：從肉泥、肉絲、肉丸子，到小餛飩小餃子，再到肉餅蒸蛋、肉末水蒸蛋、肉末蔬菜蛋餅……總有一款是能”哄騙“孩子吃下去的。
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如果孩子喜歡吃肉，只是不喜歡肉腥味，想辦法去除肉腥味：
各種大料×
檸檬、薑片、加蔬菜√
還有3個吃肉誤區要避免：
1、只喝湯，不吃肉。×
湯里基本是脂肪和水溶性物質比如維生素C、氨基酸、小肽和鉀元素以及忽略不計的一點蛋白質，肉裡的絕大多數營養物質比如鈣、鐵、大部分蛋白質是非水溶性的[4]，都在被你嫌棄的“肉渣”裡。
2、白肉比紅肉好。×。
白肉有白肉的好，紅肉有紅肉的好，比如補鐵方面紅肉就比白肉優秀[5]。每週各種肉類換著吃比較好，還要適量。
3、一開始抗拒吃肉就是不喜歡。×。
很多孩子剛開始吃肉時，滿臉寫著抗拒，有的爸媽就會覺得“我家孩子不喜歡吃肉”，要么放棄，要么強迫吃，都只會讓孩子更抗拒。慢慢來，給孩子一個接受的過程。
吃多少肉了解一下：
吃肉，要一點點來：
1、7-24個月，見圖。
2、2-5歲，見圖。
希望孩子們都能愉快吃肉，健康成長！
