膽結石三大症狀：疼痛發燒、黃膽
雖然膽結石多數無症狀，卻也會出現如「疼痛」「發燒」「黃膽」等特徵性症狀。「疼痛」意指在餐後的2∼3小時之後，產生右上腹部的疼痛感或不適。為了消化食物中的脂肪，身體會分泌膽汁，此時膽囊會開始收縮，膽囊內的石頭也會跟著活動，石頭可能暫時會堵住膽囊的出口。這也就是吃完飯後會有疼痛感的原因了，特別是吃了油膩的食物之後，有腹痛或是拉肚子的情況產生也須注意。
「發燒」是細菌感染一個重要的警告指標。膽汁的流動若惡化會造成細菌感染，而開始發燒。發燒時有可能是併發膽囊炎或是膽管炎。更嚴重的話，可能會併發急性縮窄性化膿性膽管炎，或是膽囊穿孔性腹膜炎而造成生命危險，需要緊急救治。
「黃膽」是因膽結石造成膽汁滯留所產生的現象。無處流的膽汁逆流回肝臟，膽汁中的膽紅素則大量流入血液之中。接著膽紅素則會使皮膚或是眼白的地方變成黃色。
膽結石的3大症狀
疼痛：多半都於餐後產生胸口或是右上腹微微抽痛或是絞痛。疼痛的地方不限於腹部，有可能變成「放射痛」擴散到右背或是肩膀。
發燒：發燒是細菌感染的警訊。有可能併發膽囊炎或是膽管炎。這種場合必須緊急治療以免造成生命危險。
黃膽：黃膽於石頭堵塞在總膽管時易生成。除了黃膽外，可能產生強烈疼痛，發燒，嘔吐，需要緊急治療。
防膽結石需定期做檢查
為了知道自己是否患有膽結石，則需做檢查。檢查之後若發現患有膽結石卻毫無症狀的情況下，建議接受定期檢查。
超音波可判定有無膽結石
建議符合四大肇因，或是父母兄弟姊妹患有膽結石的人，就算現在毫無症狀，也應到腸胃內科或是腸胃外科接受檢查。
由於血中膽固醇值與膽固醇結石有密切的關聯，因此在血脂肪質檢查中若得知自己的膽固醇質偏高，也建議需前往檢查。
一般的膽結石檢查當中最常見的就是「腹部超音波檢查」。在肚子上用超音波檢查，不會疼痛，對身體的負擔小。使用超音波檢查除了可以得知是否有膽結石之外，更可以察覺膽結石的形狀與大小，甚至膽囊發炎的狀態。而膽結石的大小或是膽囊的狀態也可經由「CT檢查」得知。
若是為了判別是否為癌症或其他疾病而須手術，則須進行「超音波檢查」或「內視鏡逆行性膽管胰管攝影檢查」。這些手術都必須由嘴巴插入內視鏡，因此多少都會伴隨疼痛。
依照症狀或膽結石的狀態選擇治療法
就算得知患膽結石，也不一定每個人都要治療。比方若是現階段無症狀的「沉默之石」，醫師判斷膽結石的大小與數量不會出問題，只要持續每年一次的定期檢查，不一定要治療。不過若是出現數個症狀的情況下，則須積極接受治療。
膽結石（膽囊結石）的治療方法有「腹腔鏡膽囊取出術」以及「開腹手術膽囊取出術」等，另外還有非手術治療法的「經口膽結石溶解療法」以及「體外衝擊波破碎療法」等。依照膽結石的種類，大小與數量，以及患者的身體狀況來選擇治療方法。由於自己希望可以嚐試的治療法不見得適合自己的病狀，因此與醫師洽談非常重要。
膽結石的治療法
1.手術療法-腹腔鏡膽囊取出術—佔90%
利用腹腔鏡（內試鏡的一種）的膽囊取出術，通常都是手術的第一選擇，若是發炎情況嚴重或是疑似患有癌症的患者不適用。
手術需住院1~2天，休息約一週，疤痕小，不大需要置放引流管於總膽管裡。
引流管作用將多餘細碎膽石排出。
開腹手術膽囊取出術佔10%確實可以取出膽囊與膽結石，但比腹腔鏡造成身體更大的負擔。若有發炎或疑似患有癌症者適用。
於肝臟內或是膽道等也有發現結石的情況下適用之，需使用引流管。
2.非手術療法-經口膽結石溶解療法
用藥讓石頭溶解的方法。膽囊無異常狀況，為膽固醇結石，大小在2cm以下，數量在1∼2個的情況適用之。但是有再發的可能性。
體外衝擊波破碎療法
運用衝擊波讓石頭變細碎，再由身體排出的方法。膽囊無異常狀況，為膽固醇結石，大小在2cm以下，數量在3個以內的情況適用之。再者由於膽色素結石比膽固醇結石質地硬，較建議使用。
飲食生活對預防膽結石相當重要
膽結石是由於食用高脂肪與高膽固醇的食物引起。為了預防膽結石，必須注意改善自己的飲食內容。瞭解建議食用與應避免的食物，才能對預防膽結石產生功效。
控制食用富含脂肪與膽固醇的食品
現代人會罹患膽固醇結石的最大原因，來自於食物內容多偏向高脂肪與高膽固醇食品。雖然沒有一定不能吃的食物，但還是要以控制食物的攝取量。在食用高脂肪與高膽固醇的食品時，也建議搭配蔬菜海藻類等富含食物纖維的食品。食物纖維可抑制體內膽固醇的吸收，並且促進排出體外。另外建議以青花魚、秋刀魚、沙丁魚等魚皮為青色的魚類，來替代高脂肪的肉類。這些魚類富含魚油、不飽和脂肪酸，可以減少膽固醇或中性脂肪的作用食品。糕點類當中含有砂糖成分能、增加中性脂肪。若中性脂肪增加，相對的膽固醇也會提高，亦會造成肥胖，因此最好也避免。
用餐時間規則，規律運動
首先是每天嚴守用餐時間並且三餐正常。用餐時間不用餐或是用餐時間間隔過長，會引起膽囊內的膽汁長時間滯留。如此一來膽囊中的膽固醇便會結晶化，容易變成膽結石。此外，深夜也要避免吃宵夜。除了會增加肥胖之外，由於夜間身體會促進膽固醇的合成，因此更會助長膽固醇增加。另外還有適度的運動，對於消除肥胖也是非常重要。這些食品與運動的注意事項，也適用於已經患有膽結石的人。雖然做這些事情不會讓膽結石變小或是消失，但卻可以預防膽結石的發作與膽結石增大。
膽結石相關小常識
膽結石會引發癌症嗎？
膽結石與癌症的因果關係，多數不是很明確，但也不能否認。膽囊與膽管的黏膜因為持續受到膽結石的刺激而引起發炎，有可能促進癌症的生成。
膽結石與遺傳有關嗎？
膽固醇結石受到高脂肪，高膽固醇的飲食生活，運動不足等生活習慣的高度影響。家人間由於用餐內容相同，或是食物喜好相似，所以無形中有可能同時食用容易造成膽結石的食物。與其說與遺傳有關，不如說與家人攝取相同的食物或是有相同的生活習慣才是起因。但是膽紅素結石便可能與體質或是遺傳有關。此外，除了上述四大肇因以及遺傳之外，諸如患有糖尿病（膽固醇代謝不佳），女性未懷孕也是易患膽結石的危險要素。
如何做好膽結石的術後治療？
一般需住院1~2天，期間注意攝取低膽固醇（應避免如動物內臟，蝦，墨魚等），低油脂(應避免如巧克力，冰淇淋，速食等高熱量食物)。另外，通常因術後排氣較不順，因要避免食用豆類（如豆腐，豆莢等）會產生身體排氣或脹氣的食物。
膽結石預防的食品建議
建議食品
富含食物纖維之蔬菜，薯類或是蒟蒻、魚皮為青色（如青花魚，秋刀魚）的魚類、豆類、菇類、海藻類
不建議食品
肉類或肉類脂肪、蛋黃、乳脂肪（奶油或生奶油等）、動物內臟（豬肝等）、魚卵（鮭魚子，鱒魚子等）
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