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mama3983

meal-敦肉

2005年02月24日
準備材料:馬鈴薯,紅蘿蔔,洋蔥,肉片(愈薄愈好)

調味料:醬油,蜂蜜

烹調時間:紅蘿蔔燉軟爛即可(20∼30分鐘)

做法:
1.紅蘿蔔,馬鈴薯,洋蔥切塊,肉切薄片
2.鍋裡加少許油炒洋蔥,炒到變軟飄出香味之後加入紅蘿蔔跟馬鈴薯炒一下,最後加入肉片表面稍微煎一下
3.加入醬油跟少許水(要蓋住至少一半的食材),加少許蜂蜜一同燉煮,煮至紅蘿蔔軟爛即可

小秘訣:加蜂蜜調味煮出來的顏色比較漂亮