豆腐蒸肉(改)1.將蛟肉加鹽/酒/醬油/薑(磨碎)醃十分鐘2.豆腐弄碎加進去3.中間挖洞可將蛋打進去4.用電鍋蒸(外鍋加水2杯至2杯半)蛋可換成鹹蛋及皮蛋去做變化這個超好吃很下飯蛟肉用量不多肉腐最好用傳統豆府
