番茄炒蛋

材料: 兩顆蛋、番茄切片、薑、紅糖

作法 : 1.先將一顆蛋打碎,加入熱鍋炒成蛋汁
2.加油、薑熱鍋番茄切片放入炒熟加入紅糖
把另一顆蛋淋上
3.將1.的蛋汁再淋上即完成

以上是平日喜歡作菜的公公教的,美味可口!