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娜娜媽媽

育有一女小寶,喜歡分享生活,不專業開箱親子3C家電品

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日本象印電子鍋怎麼挑?一次看懂三大系列差別

2023年08月14日

不知道大家是常外食、還是習慣自己煮?通常使用傳統電鍋、機械式電鍋還是電子鍋呢?娜娜家裡其實有兩台電鍋,一個是大同經典款電鍋,一個是ZOJIRUSHI象印IH電子鍋。

朋友曾經問過娜娜為什麼家裡要有兩台電鍋,我說這兩種電鍋可使用情境略有不同,雖然象印IH電子鍋功能已經非常強大,煮米時的溫控、時長都能精準把握,能夠煮出白米本身的甜味,但偶爾也會需要用大同電鍋來炊粽子、做蒸蛋,畢竟大同電鍋真的很萬用👍

但身邊也有許多朋友似乎都還習慣使用傳統電鍋,今天娜娜特別想把電子鍋拎出來談談,跟大家分享象印電子鍋的特色與優點,以及要怎麼挑選比較好,那就讓我們一起來看看吧!(點我看完整文章

日本象印電子鍋怎麼挑?一次看懂三大系列差別_img_1

象印電子鍋特色

台灣人熱愛日系品牌,提到電子鍋,一定不會錯過象印ZOJIRUSHI。象印在台灣銷售30多年,由於商品設計精美,品質精良,深受國內消費者喜愛。

但想踏入象印電子鍋的世界時,上網一查,我的天哪!怎麼那麼多種型號和款式😓最常看到的會是以下三大類別:IH電子鍋、壓力IH電子鍋、微電腦電子鍋,而這三種電子鍋類別在設計原理上有所不同,呈現的米飯效果就不一樣,娜娜將分別說明其技術差異、各自的優缺點同時,也會提供適合選購的族群建議喔~

IH電子鍋、壓力IH電子鍋、微電腦電子鍋功能比較

1. IH電子鍋(Induction Heating Rice Cooker
IH是英文「Induction Heating」的縮寫,中文翻譯為電磁誘導加熱,簡單來說就是在鍋子內部埋設線圈,當通電的時候,就可以透過磁場變化的方式驅動生熱,包覆整個內鍋進而均勻受熱,讓熱能傳遞至每一顆米粒,並持續強火炊煮讓米粒更加熟透及產生黏性。這種技術使得加熱更加均勻和高效,能夠更好地保留食物的營養價值和口感,一般IH電子鍋也會配備多種烹飪模式和智慧化功能,這也是大家為什麼這麼喜歡電子鍋的原因。

IH電子鍋適合注重食物口感和營養保留的人群。它能夠提供均勻的加熱效果,讓米飯更加香糯美味。IH電子鍋還具有多種烹飪模式和智能功能,可滿足不同菜餚的需求。對於喜歡米飯、湯品、煮粥等主食的人來說,IH電子鍋是一個不錯的選擇。

2. 壓力IH電子鍋(Pressure IH Rice Cooker)
壓力IH電子鍋是在IH電子鍋的基礎上添加了壓力烹飪功能。它具有壓力感應器和控制系統,可以在烹飪過程中建立高壓環境,加快食物的烹飪速度,通過電磁泄壓閥控制,一旦超過設定壓力就放氣,達到動態均衡。

壓力IH電子鍋適合注重烹飪效率和快速烹飪的人群。它結合了壓力烹飪技術,可以在短時間內煮熟食材。這對於忙碌的家庭或喜歡烹飪的人來說非常方便。壓力IH電子鍋尤其擅長烹飪米飯、肉類和豆類等需要長時間烹飪的食物。

3. 微電腦電子鍋(Microcomputer Rice Cooker)
微電腦電子鍋是一種基於微電腦控制技術的智慧電子鍋。它擁有內置的微電腦晶片和多重感測器,可以根據食物和環境條件自動調整烹飪過程。微電腦電子鍋通常具有多種烹飪模式和預設程式,可以根據不同的食材和口味進行調整。它還具有智慧定時、保溫等功能,提供更多的烹飪靈活性和方便性。

微電腦電子鍋適合追求性價比和方便操作的人群。這個系列價格較低,加熱來源還是透過底部的單一方向,與傳統電鍋相同,不能改善受熱不易平均的缺點。但一樣擁有多種烹飪模式和預設程序,對於追求性價比,和懶人煮飯的人來說,微電腦電子鍋已經能解決傳統電鍋70%的困擾了。

象印電子鍋推薦與規格比較

依家庭人數區分,煮飯的份量就有差異。日本的飯鍋標是以合為單位:3.5合大約是3人份的米量,5.5合大約是6人份的米量,10合就是10份人的米量,日系的象印電子鍋便是以這三種容量大小來區分。在這個段落裡,娜娜將依據電子鍋的三大類型和三大容量,分別推薦3款熱銷象印電子鍋種給大家,大家可以搭配實際需求來評估挑選唷!(點我看完整介紹