今年中秋節沒有連續假日,但適逢忻的姑婆從四川回來,T-Y阿公就說這星期六要來烤肉,還邀了忻媽的三姊一家和四姊一起來慶祝!!
正好遇到颱風來攪局,不過還好風大涼快,雨勢一陣一陣的,算可以接受的狀況了.以前幾乎每年中秋烤肉都遇到下雨,只能躲在騎樓烤,今年還可以在院子玩,老天爺很幫忙了!!
忻爸前一天晚上就已經在張羅烤肉的東西,COTCO的羊排,香菇,金針姑,附近豬肉攤的新鮮豬肉和蔡販的絲瓜再加上去基隆買的牡蠣,忻爸珍藏的美酒,今天的烤肉會令人期待!!
果不期然,忻爸先處理過的烤羊排是最受歡迎的,一上桌就被大家一掃而空,一點羊羶味都沒有,鮮嫩多汁,很有專業水準.牡蠣也很受歡迎的,烤的剛好的牡蠣滴上適量的檸檬汁,也是吃到一個不剩!烤里肌肉是忻的最愛,甜甜亮亮的醬料,軟嫩的口感,難怪忻雖然已經吃了一大碗炒米粉還是嗑了2大片里肌肉!!
其實每年烤肉都是忻爸掌廚,他的烤肉技術應該是可以去夜市擺攤了,所以大夥T-Y阿公的親戚朋友知道忻爸要來烤肉,都會想辦法出席這場烤肉盛會!!而T-Y阿公也很放心把這樣的聚會交給忻爸處理,我們只需負責善後就好了!!
希望明年的烤肉會育正舅舅,建彰舅舅一家都能出席!!
