雅。烘焙課

今天的課程內容是教巧克力手工餅乾
#1 專心聽老師講解

#2 所有要用的工具

#3 所有要用的材料

#4

#5 秤可可粉

#6 低筋麵粉150g,無塩奶油60g,糖粉40g,少許塩,可可粉(忘了@@),蛋黃25g

#7 開始過篩

#8 開始攪拌奶油,打到變乳白色之後再加進低筋麵粉

#9 繼續拌,低筋麵粉吃進去後再加糖粉,蛋黃,最後可可粉

#10 開始壓模

#11

#12

#13

#14 桿成約0.3-0.4公分即可,不要太厚及太薄

#15 已經有雛型囉

#16 放進烤箱烤囉

#17 YA~~雅自己做的餅乾^^

#18

#19 迫不及待吃了起來^^

#20 用糖霜來畫畫

#21 芃芊及茹茹也一起來玩

#22 對面一個可愛的小妹妹