材料：當歸 2 錢、 牛七 2 錢、川芎 2錢、 北仲（炒斷絲） 3 錢、川山龍 2 錢、 一條根 2錢、獨活 錢半、 桂枝 2錢、碎補 2 錢、 木瓜 2 錢、白朮 2 錢、 甘杞 2錢半、舊元 2錢、狗脊 2錢、龜板 2 錢、赤芍 2 錢、天麻 2錢、黃耆 3錢、靈仙 2錢、黃精 2錢、夏枯草 2錢
醫生講的作法：3碗半水 煎 1碗半，再把這1碗半的湯 燉用苦茶油炸過的鰻或膳（鰻比較好）
我的作法：
1. 鰻，最好是深海金錢鰻，因深海金錢鰻會咬人，所以買的的時候就請魚販殺好、很大隻的話就剁成一塊塊回家再分裝。記住，不要把魚外面的黏液洗掉喔！！（若是一般土鰻魚，就整尾不用殺，買回家後用酒灌醉，不過我用過一般的土鰻魚，效果不好，）
2. 用苦茶油（要純的喔）將所有鰻魚炸過後再分裝放冷凍庫（若是整尾的，炸時就把它盤成一圈圈的），表面炸酥點愈好，燉的時候肉才不會散了
3.將藥材和魚一起燉，若魚比較多，水就多一點，只要比例照醫生的就好
4.倒出第一次燉的湯（若是用7碗水，就要燉到剩約3碗）
5.再加一次水（和第1次一樣的量）
6.倒出第二次燉的湯
7.混合2次的湯，一次呵一碗，其他的冷藏保存
註：敢呵酒的話，在燉時就可加；或者加到燉後的湯中一起加熱一下就可!!
---------後記-----
我和老公第1次買深海金錢鰻時，一直記著醫生講的，「整尾不要殺，活活的灌醉就好」，魚販還一直提醒我們，這樣很危險的~~ 果然，回到家用酒要灌醉它時，天啊！從塑膠竄出來（我們還刻意只開酒瓶口可進的小洞而已），於是展開人鰻大戰，耗了半小時才搞定，我的廚房也變得…
