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珠珠媽

媽咪牌~甜糯米糕

2010年02月04日
甜糯米糕
材料:
糯米3杯
水2.5杯
黑糖300g
葡萄乾切成小塊四大匙
白芝麻一大匙
2個容器
媽咪牌~甜糯米糕_img_1

作法:
浸泡糯米3小時
用電鍋煮熟。
準備糖漿(黑糖300g+水100cc)
用中大火將糖融化成糖漿,
加入葡萄乾攪拌均勻,
將煮熟的糯米放入鍋內,
與熱糖漿攪拌均勻後,
趁熱將攪拌好的糯米倒進準備好的容器裡,
用飯匙將糯米均勻鋪平後,
灑上白芝麻,
等糯米糕完全涼了之後,
就可切成小塊食用。

媽咪牌~甜糯米糕_img_2