難得放假在家趁空檔又煮了甜湯∼紅棗銀耳蓮子湯。
作法簡單，熱的冰的都好喝^_^
材料：銀耳、枸杞、紅棗、蓮子、冰糖
作法：
1.將銀耳泡軟，去除硬硬的根部。
2.紅棗畫一刀內鍋五杯水外鍋兩杯水放入電鍋煮。
3.枸杞、蓮子洗淨備用。
4.待紅棗湯煮好，換至爐上加入銀耳、蓮子煮滾後轉小火煮半小時。
5.關火前五分鐘加入枸杞。
6.加適量的冰糖調味即可。
後記：
貝兒媽用的蓮子是新鮮蓮子，
如果用乾的要煮久一些可以跟紅棗一起入電鍋煮，
枸杞不耐煮不要太早放。
至於冰糖，其實不加也可以吃紅棗跟枸杞原食材的甜味也很棒。
