今天煮了貝兒奶奶給的小粉圓,
這粉圓是阿公的客戶做的沒有添加防腐劑,
所以奶奶交代不可以放太久,記得要放在密封罐裡。
另外還傳授了簡單又快速的煮粉圓方法,
將不鏽鋼鍋的水煮沸(兩杯水),放入一杯粉圓稍做攪拌,
水再次滾後,直接將原鍋放入電鍋中,外鍋加一杯半的水,
等電鍋跳起來加入適量的糖跟冰塊降溫就可以吃囉。
不用擔心粉圓沾鍋不需要顧鍋子,簡單方便。
下回試試休閒鍋應該也是一樣的道理。
這粉圓的口感很好爸爸跟貝兒都很捧場吃了不少,
爸爸甚至還說比五十嵐的粉圓都還Q,
神奇的是泡在水裡也不發漲放冰箱也不會變硬,
不過,還是吃多少煮多少口感比較Q!