這次舒涵慶生會是由我們主辦
原本的構想是先去國民吃飯再到貓空賞月
但舒涵說他"體質敏感"
現在農曆七月他不適合去貓空
突發奇想
既然公婆不在
那我們就在家裡辦慶生會好了
一人帶一道菜來
吃完飯看要打牌唱歌都可以
今天一早本來要去市場採買
二姑說他和朋友也要去市場
老公就請他順便幫我們買了...
二姑回來我們就先弄水餃餡
先切高麗菜丁
在bbh美味私房菜有找到水餃餡的好吃秘訣
就是在和肉時加入薑及葱加水打成的汁
其實覺得這個原理蠻怪的
因為高麗菜要去水
結果又加水進去不是很怪嗎
不過加在肉裡和時
很神奇的並不會有水太多的感覺
而是肉變得更有彈性
煮出來的水餃也比較有湯汁
哈
好在還頗受好評
不然就尷尬了
另外又煮了炒海瓜子,空心菜沙茶牛肉,山藥排骨湯
削了水梨,買了啤酒,訂了蛋糕,買了點零食
普渡時還有很多飲料趕快冰到冰箱
今天算炒牛肉比較失敗
剛炒時覺得太乾
所以加了點水
結果加太多了
味道都稀釋了
且牛肉也炒太老了
下次火候要掌控好
其他人帶了豬腳,壽司,炒米粉,涼拌竹筍,黃瓜沾芝麻醬
阿寬夫婦煮了咖哩蔬菜雞
吃完大家在客廳看了東京甩尾
看完又看吳宗憲的我猜我猜
第一次把慶生會辦在家裡
老公說他覺得大家比較不high
下次還是不要辦家裡好了@@
本來是雅惠有寄一封mail說8/27凌晨有兩個月亮
我和老公一直當真
所以才提議說去貓空賞月
後來雅惠說新聞有說這篇mail是假的@@
害我本來還想說待會兒去小碧潭捷運站賞月呢....
