10 / 1 第四次做棉花糖牛奶布丁

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第四次做棉花糖牛奶布丁

孩子們的布丁吃完了
兄妹倆一直吵著要吃布丁
趕快做起來冰

今天配方:
牛奶 : 250mL(cc)
棉花糖 : 55g
牛奶 : 420mL(cc)
棉花糖 : 92.4g
棉花糖就以92.0為主



將棉花糖分成小塊
比較好融化



將420cc的牛奶倒入碗裏
隔水加熱



將棉花糖慢慢放入牛奶融化
等棉花糖融化差不多





關火讓餘溫融化剩下的棉花糖



將棉花糖牛奶濾網過



然後裝到事先殺菌過的容器中，
等待冷卻後放進冰箱冷藏一夜便完成