星期六晚上利用了20分鐘先將薰衣草餅乾的麵糰搞定
並送入冰箱冷藏
昨天早上市場回來後就拿出切成塊入烤箱烘烤
其實作起來並不難
熟能生巧囉
材料:
無水奶油140g
糖粉60-80g
蛋1個
泡打粉3g
低筋麵粉250g
薰衣草依個人喜好
就這麼簡單的材料
利用烘烤之餘的空檔
又弄了核桃酥餅的麵糰
材料:
蛋50g(約1個）
細砂280g
小蘇打粉6g
泡打粉3g
阿摩尼亞2g
西點轉化糖漿20g
酥油300g
低筋麵粉600g
核桃仁適量
這是我第一次作的
口感不錯
滿酥的
雖外型不好看
但婆婆說好吃就好啦
傍晚剛好草屯二姐來
還打包了一包薰衣草餅乾一包核桃酥餅
她也是我的最佳品嚐師父喔
薰衣草餅乾
核桃酥
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