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球球媽

我家爺爺文旦開賣囉

2008年08月23日
雖然今年的文旦產地因颱風侵襲而造成文旦樹著果率降低,價格預計將上漲 2∼4成左右;儘管產量短缺。我家爺爺的文旦依然以平穩的價格銷售,並不想趁火打劫喔! 球爺的文旦年齡已超過近四十年囉~是標準的老欉。.所以樹齡愈高的文旦樹所產出來的果實也愈甜美。絕不會輸麻豆文旦的,歡迎有興趣的留言詢問喔! 而球爺預定今天9月7日開始採收,所以要預購的媽媽们歡迎到球媽的留言板訂購。
每箱為10台斤 $500
一次訂購10箱以上每箱 $450
可以面交,台中及彰化20箱以上可送到府
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現吃挑黃皮 青皮可久放

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怎麼挑選好吃的文旦?

1.先挑出比較重的文旦。

2.再慎選文旦的表皮,必須皮薄、光滑細緻,毛孔越細越好。

3.觀看文旦外型是否勻稱,底部夠不夠穩,以上窄下寬、底平尤佳。

4.有重量感的文旦,約為10台兩至1台斤左右,表面油包最好不要有破損,否則細菌很有可能從表面油包侵蝕果肉內部,讓文旦提早壽終就寢。

5.馬上食用文旦,宜挑選表面較黃者,因為黃皮的文旦已『消水』,肉質由硬變軟,且消水後的文旦會更甜美;若要放置1∼2個月再吃,則最好選擇顏色較綠者。

6.老欉文旦樹所產之文旦柚較新欉為小,不過通常老文旦樹所產之果實也較為甜美,正所謂「薑是老的辣,文旦是老的甜」。

特選文旦10斤裝1箱
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