Ma ღ 今日晚餐

平日晚餐就我跟兩個孩子自己吃
所以總是抓三人可以一餐吃光量來煮
大部分都煮孩子喜歡的菜
只是做不同變化就是
今天的晚餐我們吃兩菜一湯
PS.麵還來不及拍就被吃光了>"<

菜單:
麻醬麵,醬燒雞腿肉,水蓮炒蝦仁,馬鈴薯玉米濃湯
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*醬燒雞腿肉~(去骨雞腿肉一隻,燒烤醬一匙,水三大匙)
1.雞腿洗乾淨後連皮切小塊(我會把雞皮處的油去掉,這樣煮起來不會太油膩)
2.燒烤醬加水拌勻後備用
3.油一小匙就可以,因為雞皮會有油跑出來
4.油熱後將雞腿肉放下去煎,肉快熟時將燒烤醬加入拌炒
5.湯汁快收乾時即可關火裝盤

*水蓮炒蝦仁~(水蓮一把,蝦仁數隻,蒜頭一小顆)
1.水蓮洗淨後切小段
2.算頭去皮後切小片
3.蝦子去殼後洗乾淨
4.油熱後將蒜頭放下爆香後放蝦仁下去炒,蝦子變紅後撈起放盤子
5.把水蓮放下清炒後在將蝦子放下去拌炒一會後裝盤

*馬鈴薯玉米濃湯~(馬鈴薯一顆,玉米醬罐頭一罐,蛋兩顆)
1.馬鈴薯洗乾淨後去皮切小丁
2.水滾後放入玉米醬罐頭和馬鈴薯丁
3.水滾後關小火在煮一下讓馬鈴薯變軟
4.熄火前打上蛋花就可以上桌囉