做了蘋果醬和葡萄果醬
葡萄果醬真神奇
剛開始做顏色還醜醜的紫
越熬煮顏色越漂亮~
吃起來味道像是葡萄汁那樣的葡萄味兒~
自己做的果醬不會很甜可以抹上滿滿的果醬
☆蘋果醬
材料:
蘋果1顆.糖.水少許.檸檬皮切絲少許(只要綠綠的皮)
作法:
蘋果去皮切小丁+水+糖煮至稠狀+檸檬皮絲->敖煮至濃縮
(若要漂亮的蘋果黃就要加白糖
糖可邊煮邊加到自己想要的甜度)
☆葡萄果醬(摘自自由時報)
材料:
苣峰葡萄.糖.水少許
作法:
葡萄洗淨
肉.籽.皮分開
皮+子+水熬煮一下(約5分鐘)皮.籽撈掉加入果肉.糖熬煮至漂亮的紫色濃縮狀
(果肉可略切一下)
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☆草莓果醬
草莓洗淨切丁+糖熬煮~
98.1.18 9:24補
