好吃的超蛋香蒲ㄚ^^

全家討厭吃蒲ㄚ
不管煮湯.悶炒蝦仁都不喜歡
但夏天是產季
鄰居好心給我一顆
(去年也給過
但我放到壞
要丟掉時還偷偷摸摸的怕被他看到)

上次對面的又拎了一顆過來
我直接喊就命呀~~~
但還是收下了>"<

過了幾天做了新嘗試
結果大受好評
第一盤清空的竟是蒲ㄚ

做法:
蛋1顆.蒲ㄚ

蛋像煎荷包蛋那樣整顆下鍋半凝固時喇散煎出蛋香
蒲ㄚ切粗絲下鍋半炒悶煮到熟
調味上桌

蒲ㄚ吸滿了蛋的焦香
非常美味下飯
從此我們家愛上蒲ㄚ這一味^^~*