我說我有行動力絕對不假！
上星期五老公才跟我說紅酒泡洋蔥有益健康，就是可以治失眠、防骨質疏鬆、高血壓、便秘.....等等不勝枚舉的好處，昨天我們特地去採購洋蔥回來，今天我就開始動手做了。
當然我這麼有行動力，一是因為是酒，二是因為很簡單。
材料只有兩樣：
1.洋蔥1-2顆
2.紅酒500CC
紅酒本來是要用這罐，我是想反正開了還沒喝完，但老公說太浪費了，這罐要1千多大洋，所以我就縮手了。
換這罐便宜一點的
開瓶囉!!但這開瓶器好難用喔(不會用還要嫌器具差，啊不是說工欲善其事，必先利其器...)
使盡吃奶的力氣，用力啊~~~
總算拔起來一點點，但慘劇發生了.....
我把酒瓶塞拔斷了!!!!!!
只好請老公出馬
慘吧！斷成兩截，老公一直瞪我啦！
我還是比較喜歡這款的開瓶器，我之前有一支類似的，不知道被老公拿去哪裡了
好了好了，不廢話了，趕快動手做我們的第一罐紅酒泡洋蔥
先把剛剛切好的洋蔥（我只用一顆），曬曬太陽，做日光浴
這個目的是要把曬乾洋蔥的水分，避免加入紅酒後，酒精濃度下降，出現容易變質和發霉的問題
倒入紅酒，蓋過洋蔥
滿滿的一罐
看起來好好吃喔，我是餓了吧我
玻璃瓶蓋好密封，在陰涼地方放置約2至8日，然後用濾網將洋蔥渣濾出，就可以喝啦！
有夠甘丹吧！
我把整罐放入冰箱，因為台南天氣太熱了，我怕腐壞，所以放到冰箱去。
我的小幫手
文文幫我把一片一片的洋蔥放進罐內，讓我可以拍照，沒錯，照片中的手就是她的
期待下星期的今天，就可以開封來喝囉！
