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Lydia和Andreas的媽

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喝了160ml

2009年03月24日
公開
24

當爸媽還在為一歲半的姊姊把150ml的配方奶喝掉連哄帶騙時，弟弟早在一回台灣（滿兩個月）就展現了驚人的食量∼當媽咪帶姊姊出門辦事時，弟弟輕而易舉就喝掉媽咪擠出的150ml母奶...果真驗證了：「男孩子食量比較大」的說法。 不過，這天，原本以為要帶姊姊去打預防針，鑑於之前有150ml喝光光的記錄，於是這次準備了160ml的母奶要給弟弟喝！ 結果臨出門前才發現日子搞錯了，是明天才要帶姊姊去打預防針，但母奶都已經退冰了，也只好請弟弟直接吸奶瓶了∼誰知這弟弟還真精明，知道媽咪沒有出門，怎麼都不肯直接吸奶瓶！在一旁的姊姊看到奶瓶，一時癮頭上來，吵著也要喝ㄋㄟㄋㄟ∼這姊姊不知道奶瓶裡裝的是母奶啊！（不過我看她根本也不挑）媽咪心想，反正弟弟不喝，要倒掉也可惜，就看看姊姊喝不喝吧∼ 於是就直接把奶瓶遞給姊姊∼ 她也真的乖乖躺在沙發上認真的吸了起來... 吸了幾口，停下來... 媽咪以為她真的有發現奶瓶裡的內容物不同，喝不慣！？結果姊姊竟然跟媽咪說：「吸不到」...（＠＄％＆...真不知道她怎麼會說）媽咪才想到奶瓶上裝的奶嘴是弟弟的（ｓ號），洞比較小，難怪吸不到...於是給姊姊換了奶嘴。這小妞果然咕嚕咕嚕的大口開始喝了！雖然不是一口氣就把160ml喝光光，不過拖拉了一下，還是喝光了！一點都不挑（還是很懷念？） 原本爸比擔心冷凍庫裡的母奶冰棒滯銷，現在看來不用擔心了∼

清炒蝦仁

2009年02月17日
公開
47

這道菜是小姑丈常做的菜，大家都很愛∼ 小姑丈也教過我做法，只是從來記不全應該怎麼做... 終於在網路上找到一位中文系教授教的做法，做出來的清炒蝦仁味道跟小姑丈做的一樣好吃！ 網址如下： http://www.epochtimes.com/b5/2/12/14/n255667.htm 摘要做法如下： 1.處理乾淨的蝦仁，要盛放在一個寬口的中型碗內，等待配合作料。 2.酌量放入鹽及微量的味精。 3.將切得十分細碎的蔥末與薑末一小撮放入碗內，滴上些微的紹興酒、炒菜油、及香麻油。 4.再撒一點胡椒粉與太白粉。 5.調味妥的蝦仁，只需略略翻動拌和，使各味均勻分佈，即用保鮮膜封蓋，置放冰箱內，至爆炒前才取出。 6.烹炒時，將冰箱內的蝦仁取出，切一些青蔥以供點綴之用。由於蝦仁已拌和了各味，所以無需再加添任何作料，只要鋼熱之後傾注炒菜油即可。雖然蝦仁之中已拌和了些許炒菜油及麻油，炒蝦仁之際的油仍不宜少。等鍋熱、油熱之後，用一雙筷子將碗內因冰冷而互相貼緊的蝦仁略為掘動使鬆懈，即倒入熱油中。用長筷或鍋鏟急速而輕輕翻炒蝦仁。炒蝦仁時切忌動作粗重，亦不可來回重複翻攪，以免蝦仁的外形受損。由於鍋熱油多，蝦仁貼鍋的一面很快就會轉呈紅色、隨即將仍呈灰色的另一面翻覆使貼鍋：待蝦身的兩面都轉紅且微微彎曲時，再加入蔥段，輕快地翻炒兩、三下，便即熄滅爐火起鍋。起鍋時，多餘的油不要盛出而留在炒鍋內。