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小毛 媽

花6小時熬煮的大骨頭+甘蔗頭湯,給寶寶最多的營養喲

2008年01月19日
我是那種放假能不出門就不出門的懶人
所以常常都需要老公上班前搞定我的早餐跟午餐
但常常外食又覺得營養不夠
尤其現在又有小寶寶要跟我吃一樣的東西
所以接下來要放寒假了
就請老爸老媽幫我準備營養的湯頭

老媽早就幫我買好可以補鈣的大骨頭
老爸今早花了老半天的時間去市場找甘蔗頭
回來還得很花時間力氣的處理掉外皮
趁老公放假在
我們就借回去一個超級大鍋子...還有醋(不開火,連醋都沒有,呵呵...)
熬煮了6個小時說
我想大骨頭的營養真的都在湯裡面了
加了甘蔗頭的湯頭可以直接煮湯麵用
啥調味料都不用放了

等湯冷掉再放進冰箱
因為還要再把豬油撈掉才行
然後再煮滾一次
冷掉分裝了10小袋
再放進冷凍庫
酷喔~
超級濃縮又營養的湯頭可以夠我這個寒假用了吧