今天看到bbh上有麻麻分享涼拌豬肝的做法馬上衝動跑去買材料回來做原來豬肝要在水還沒滾就先放進去等水滾了一會就要馬上撈起來泡在冰開水裡降溫以免豬肝上的餘溫會使得豬肝老掉果然做出來後又粉又嫩羅爸說以後都不用去外面買囉!外面賣的一點點就很貴他說我做的跟外面賣的一樣好吃喔!嘻嘻~~~又學到一到菜喔!
