簡單雞肉飯∼去骨雞腿抹上少鹽巴與米酒,切一支蔥與2片薑,一起捲起來用鋁箔包起來,放入電鍋蒸熟蒸好雞肉放涼雞肉的湯汁先保留起來(放小碗)將蒸好的雞肉切成小塊狀,切好的雞肉放在飯上淋上醬油膏,再淋上蒸雞肉的湯汁,即完成家常雞肉飯∼
