新鮮的"藍莓塔"∼
這幾天都好熱,中午不出門,窩在家吹冷氣做甜點
一塊奶油起司,白細砂糖
(cream cheese微波加熱軟化，倒入糖和牛奶攪拌到無顆粒，再將原味優格倒入拌均勻)
檸檬汁,藍莓,派皮
這幾種材料就可以做出可口新鮮的藍莓塔∼
超市的派皮,整理好進烤箱烤
接著煮新鮮藍莓加上細砂糖與檸檬汁(砂糖多少自己調整,喜歡的甜度~)
煮到濃稠狀(不用添加明膠,自然會濃稠！)
烤好派皮拿出放涼
將煮好的藍莓醬稍放涼
倒入派皮中,在放入冰箱,等一下再拿出來放奶油起司醬
將奶油起司將加上檸檬汁與細砂糖拌勻,鮮奶,細砂糖慢慢加,調整到自己喜愛的甜度與濃度,優格要放不放都可
檸檬汁也是∼
我是用一整塊奶油起司,其實用2/3就夠了,不需要用這麼多∼
奶油起司醬放在藍莓醬上,抹平
將新鮮藍莓洗淨擦乾
放上塔上做裝飾,愛吃就多放
做好一定要放入冰箱,冰一下讓它定型
晚上就有甜點吃了
自己做甜點,不亂加添加劑,吃的安心
新鮮的藍莓塔！
