facebook pixel code

窈窈媽

拔絲地瓜

2008年07月22日
二姑丈送了很多地瓜過來
如果不找一些地瓜的料理
不知道民國幾年才能吃完呢 = =
因為家裏沒有烤箱
所以只能蒸地瓜吃
然後就是煮地瓜糖水
今天媽咪心血來潮
做起了拔絲地瓜

媽咪以前就很愛吃這道甜點
有了阿寶就很少吃到了
現在這麼多的地瓜
剛好可以給媽咪實習的機會
慢慢學做

拔絲地瓜做得還算成功
只是拔絲的時間太早了
媽咪從鍋裏裝盤的時候就已經拔絲了
等到吃的時候
表面已經硬了 根本不需要浸涼水
媽咪還拿了一些給對面的弟弟吃
反應還算不錯
做得跟餐廳的一樣呢