好吃的豬排飯來囉~
上次去吃
京都浪漫明治館 時，
在回程的路上有看到一家有趣的店，名叫 "知豬人"，不是蜘蛛人，
就打算下次再有經過這裡的話，一定要去試試看。
結果今天竟然在竹北看到啦~
一進門，先送上玄米茶
接著，就來看看有什麼好吃的吧~
今天點了二份套餐，大麥豬排(200g) $280，和醬燒秋菇豬排 $250
如果是簡餐，價格減少 $60，但少了飲料、甜點和小菜
如果是單點餐，價格再減少 $40，那可就連高麗菜絲都沒有了
點完餐，開始動手做豬排醬
磨啊磨，芝麻的香味出來囉~
再加入醬汁
左邊是豬排醬，中間是醬油，右邊是七味粉
服務生有說明，從左到右，以三、二、一的比例來添加，
不過七味粉有點微辣，可視各人口味調整份量；
而中間的醬油味道比較重一點，可以少一點，
比較不會把豬排醬的味道給壓下去。
接著，送上高麗菜絲
這個高麗菜絲切得非常的細，吃起來好脆、好好吃，
沾著剛做好的醬汁，一下子被就清光了
於是，又送了一份上來~
這次不沾芝麻豬排醬了，不然等會兒吃豬排，
就沒得用了，於是靈機一動，拿起桌上的豬排醬加了上去，
再滴幾滴醬油，這樣也是很好吃
由於我們點的是套餐，所以還有小菜
那個花生也是不錯，一般水煮花生都是軟軟的，但這裡的確是有點脆，很特別
接下來主角上場了，首先出場的是醬燒秋菇豬排
醬燒秋菇豬排以鐵板的方式呈現
您瞧這豬排，足足有 1.5CM 厚
這樣子不算薄的豬排，還是能夠炸得很平均，
肉質也蠻細的，雖然還是含有一部份的筋，
但都在事前處理時，拍打得全給散掉了，吃起來很順口。
由於是醬燒的，所以而醬汁也有入到豬排裡，
即使不另外再沾芝麻醬，也很好吃
接下來要出場的，是位重量級的選手，重達 200G 的大麥豬排
o疑 ?? 看起來好像和醬燒豬排的份量差不多 ??
再仔細一看，厚度加倍了
中間最厚的地方，超過 3CM，即使在豬排外圍，也有接近 2CM 的厚度 !!
吃起來依然很好吃，不過畢竟厚度是比較厚了，
最中間的部份的比較沒有入味，所以最好還是沾著芝麻醬來吃。
而炸豬排所用的麵包粉也很特別，不像一般炸豬排，
麵皮常常會自成一格；這裡的麵皮很薄，一口咬下去，
感覺到幾乎就是直接咬在豬排上，完全不影響到豬排的口感，
也因此不會有吸了油鍋的油那種油膩感 !!
吃完豬排，來試試飲料吧~
右邊的是冷飲，今天供應的是蘋果茶，喝起來很有蘋果的香氣，但是味道太淡了點
左邊那杯是熱飲，名叫普羅旺斯，主要的陳皮加上數種水果，這個很好喝喔~
最後是奶酪
這個就比較一般，奶味有點不夠
相較之下，無論是豬排本身，還是附餐的高麗菜絲，
甚至是飲料，上次吃過的
京都浪漫明治館 ，完全被打敗了
今天忘了點一份可樂餅來試試，下次來，點個簡餐，再加個可樂餅吧 !!
網址:http://porkexpert.blogspot.com/
地址:新竹縣竹北市光明一路281號
電話:03-6570011
營業時間:1000-2030
http://maps.google.com/maps?f=q&hl=zh-TW&geocode=&time=&date=&ttype=&q=24.831625,+121.010070&ie=UTF8&z=14&iwloc=addr&om=1&ll=24.84088,121.014318&output=embed&s=AARTsJqxZm6KqEuSFFSU1STPkn0_f3V0qA 檢視較大的地圖 
