竹北又有新的火鍋店開張了，而且網路上的評價很好，但.....開張這天，天空正下著雨店外頭標明了價格和菜色價格方面，平日午餐每人$338，假日全天及平日晚餐則是$429，當然，服務費一定是外加的。嘿，有哈根大支喔，不過有點怪怪的?一進店內，映入眼簾的就是大大的招牌今天可能是開幕，再加上又是天冷的下雨天，因為是臨時起意，所以並沒有先訂位，結果，雖然已經過了一般的用餐時間，但還是在門口等了一個小時，才有位子。可是，事實上應該不用等那麼久，因為......樓上幾乎全空..................那為什麼要等那麼久哩？鬧鬼嗎？......好不容易，服務生終於領我們上樓在樓梯的轉角處，有二個座位不過，應該沒有人真的坐在這裡下棋吧...其中一面牆上，寫著"火鍋"的故事及由來這裡的加熱方式，是以瓦斯來加熱火鍋的方面，是以一桌一鍋的方式提供不過一上二樓，發現其實還蠻空的，少說還有五、六個空桌，而且，上一組客人結帳，已經是大約接近20分鐘前的事了，那剛才的一個鐘頭，我們到底在等啥??而食材則是以點單的方式供應嗯....食材的種類看似不少，但其實有一半都是一般的火鍋料；價格較高的肉品種類並不算多，不過有個較特別，很少在火鍋店出現的鴨肉，另外，在更高價的海產種類上，就明顯的少了很多飲料方面全部是自費，而且價格還不便宜，一罐可樂要價$30....這兒的招牌明白的說明，麻辣鍋才是這裡的主角所以自然是要選上麻辣鍋一般的鴛鴦鍋，就是在鍋子中間做一個間隔，但湯汁難免會溢到另一半，因此吃到最後，二邊的湯汁就都變成綜合的；而這理的設計，就不會有這種問題，但鴛鴦鍋是要加價加價$60。由於對麻辣鍋沒有特別的喜好，所以外頭選了酸菜白肉，小辣的麻辣鍋就放在內層，當然反過來也可以的。由於已經多餓了一個鐘頭，而在那一個鐘頭裡，其實已經先拿Menu來研究了好幾回，所以很快的就送出了第一輪的菜單。醬料的部份忘了拍，但就是一般以沙茶醬為底的調配。這是蝦仁肉羹+手工花枝丸口感算是不錯的，有Q的感覺接下來是高麗菜+大陸妹和一人只能點一份的大腸頭還有火鍋必備的火鍋料還是火鍋料到這裡，各位有看出什麼嗎??沒錯，就是小...不知是怕人吃還是怎麼樣，每一份的份量都不多，就這麼一點點...不過大腸頭的味道算不錯。接下來是雞湯雲吞一份二顆也就算了，一顆大約只比五塊錢大上不了多少...也因為小顆，吃進嘴裡，也不知倒底好吃不好吃...再來是精選小肥牛嗯，算還可以接下來是南極蝦、鯛魚、毛肚和脆腸這個部份，和前幾天吃過的櫻野比起來，o矣...從南極蝦開始說起，雖然不是冷凍蝦，但和活蝦比起來，口感就是有天壤之別鯛魚切得較為厚片，口感算是不錯，但是略帶有土味毛肚則是一般般，而脆腸，吃起來不知怎麼的，就是不脆而這是最特別的櫻桃鴨為什麼叫櫻桃鴨呢?因為鴨肉的顏色一般較深，但這裡的鴨肉顏色較淺，接近櫻桃(汁)的顏色，故取名為櫻桃鴨。吃起來是不錯，沒有一般鴨肉店的鴨肉那種"軔"的口感，還算不錯。接下來也是較少見的黑豆腐但是煮過後，沒啥味道由於已經知道份量較小，所以第二輪之後，一次就多點幾種不同的肉品最後，再來份螃蟹救狼喔~這一份只有1/4手掌大小的螃蟹，如果今天是在168、趣味一下那種等級的火鍋店吃到這樣大小的螃蟹，那也就罷了，但這裡的價格，可是平價火鍋店的一倍之多啊!!而且，外頭還覆蓋著一層冰....臨走先，別忘了"要"冰淇淋啥?"要"冰淇淋?這不都自助式的?還記得店外的招牌嗎?-->飯後"招待"哈根大支一球或明治冰淇淋一份都說是招待了，當然不能多，一人只能有一份!!正當鍋子裡的食材已經掃光，爐火都關了好一陣子，而且冰淇淋也快吃完時，突然有服務生送上一份櫻桃鴨，這才想到，對喔，最後一輪是有點一份櫻桃鴨，可是竟然在人都要走了，才送上來，這....Ｏｒｚ下樓結帳時，看到門口還有二組客人在等，可是，樓上明明就沒有客人了啊!!再回想一下，進來的時候，一開始門口大約有五、六組客人在等，然後看著人進人出，但是進去的人，似乎沒有出來的人多，而現在的情況，也一樣。低頭看看手錶，時間也接近五點，應當是開始進入晚餐的時間，空蕩蕩的二樓，卻不接待客人上樓的原因是什麼呢?難不成，為了讓門面好看，讓人有"排隊人潮"的錯覺，所以，刻意延長外頭客人等待的時間?而且說到那個小辣的麻辣鍋，吃完後的感覺是，早知道自個兒帶罐辣豆瓣醬，點個酸菜白肉鍋，或是素食養生鍋，再加到高湯裡，可能還比較有感覺一點....至於酸菜白肉鍋的部份，酸白菜口感不錯，煮過之後還是脆脆的，不過一般酸菜白肉鍋所用的白肉，指的是帶有脂肪的厚片三層肉，不過這裡放的全是一般的瘦肉，而且還是切薄片的，感覺上比較不搭。說真的，以今天吃到的食材來說，還不如去吃肉品食材等級相當，但是海產類品質更好的爭鮮小火鍋，價格也更便宜，$438x1.1vs$350，足足多了15%，再加上飲料的話，這價差就更大了。或是，愛吃海鮮，但不愛麻辣的話，那麼還是推薦也是在附近的櫻野日式鍋，雖然價格看似較高，但加上飲料錢之後，已相去不遠，更不要說新鮮好吃的海鮮!!這樣的品質，這樣的價格，飲料要另外買，冰淇淋只供應一份，再加上疑似刻意製造須排隊熱門店的景像，這樣還要收$429+10%，實在是太超過啦~應該，沒有下一次了..網址：http://www.a-kuan.com.tw/html/page03.htm地址：新竹縣竹北市光明一路218號電話：03-5586923營業時間：1100-1430,1530-2230(平日)1100-2230(假日)http://maps.google.com/maps?f=q&hl=zh-TW&geocode=&q=24.830588,121.015327&ie=UTF8&ll=24.839867,121.019554&spn=0.009951,0.019226&z=14&g=24.830588,121.015327&iwloc=addr&output=embed&s=AARTsJqHmqlKzm3RPDr0rox4Wl4St6DaHg檢視較大的地圖
