為什麼叫做古代魚餐廳呢 ? 是餐廳很古老，還是魚很老 ?
都不是，這家餐廳賣的是魚的料理，而且是鱘龍魚；
而這種魚在地球上已經生活了幾億年的時間，所以稱之為古代魚
下午 Check in 後，先去泡了泡湯，約定的時間也差不多了，
就往餐廳移動外觀
因為已先預約，所以服務生就直接帶我們入座
首先上來的是碗粥
這粥熬得不錯，雖然看不到裡頭有魚，不過吃起來味道不錯
接下來是赤身
(不過我不敢吃生魚片，全是爸拔一個人包辦~^^")
來個特寫
鱘龍魚的肉，和一般的魚完全不同，它的筋其實蠻多，也蠻韌的，
所以要能做生魚片的部份並不多；
而魚肉的部份很有彈性，和一般生魚片的口感完全不同
後頭是魚皮
鱘龍魚的體形不小，又要能夠耐寒，所以它的皮也不會太薄，
經過廚師的調味之後，還蠻好吃的，很 Q 的感覺。
然是千絲揚
後頭的是炸魚骨，一般的炸香魚、銀魚，就是把整尾都炸到酥，
可以連骨頭都吃下去；而這可是單單炸鱘龍魚骨；
但又不同於一般的酥炸口感，這炸魚骨還多了彈性，相當奇特的口感。
而這才是千絲揚
初入口有類似蝦肉的彈性，但裡頭卻是鱘龍魚肉，
搭配著炸麵線的生菜一起吃，相當的爽口，有種很清新的感覺。
這道菜小荳超愛，她一個人吃掉一條還想吃...^^
再來是鐵板魚菲利
取魚肉的上半部做成的菲利，上桌後記得要翻個面，
不要一直煎同一面，免得過熟了，那就吃不到很有彈性魚肉的。
接下來是醬燒魚腹
這是活動力最大的魚腹，同時也是油脂最豐富的部位，
不過也因為活動力強，就連鮨的部份也略帶著彈性；
再配上淡口味的醬汁，也是一道好吃的料理。
跟著上場的是...............魚子醬沙拉
不過，這個順序有點怪，如果拿到第一道，或是在粥之後出來，應該比較好吧~
魚子醬特寫
說實在的，就那麼一小搓，除了吃到有一點點醃漬的酸味之外，
其它就不知道了...
最後是魚湯
後頭那塊半透明的，口感很特殊，有點像比較硬的果凍，
不知是鱘龍魚的那個部位，忘了問了；
不過推測也許是軟骨之類的，沒什麼味道，吃多了有點...。
而湯喝本身喝起來味道還不錯，只是似乎比較濁一點。
甜點就不提了
水果擺得不錯，而且也有甜
單就料理本身來說，口味算是不錯的，但是這麼一套雙人套餐吃下來，
真是不便宜，(多少錢？我們是買票券，有便宜一點，不過還是要1600...貴喔~)
最後還是靠那一大盤蔬果沙拉填滿肚子，
除非下次有人要請客，不然就嚐個鮮就好。
(不過我不敢吃生魚片，全是爸拔一個人包辦~^^")
