因為前兩天在美食節目看到，
"青蔥的根鬚"可以顧氣管，
今天阿嬤剛好買一把青蔥，
所以媽咪就把根鬚切下來煮開水，
然後用這些開水來幫小布丁泡奶，
希望可以保養一下小布丁的氣管，
不要一感冒就夜咳，
也不要常過敏。
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【蔥根茶】作法
先將青蔥清洗乾淨，
取其蔥白及根部，
在鍋中加入500cc的清水，
一起熬煮15分鐘，
再依個人的喜愛，
添加適量的冰糖調味。
由於青蔥本身已經帶有些許的甜味，
即使不加入冰糖，
還是能做出風味獨特的【蔥根茶】。
夏天時【蔥根茶】可放入冰箱冷藏，
或加入冰塊一起飲用，
甜甜的味道中帶有特殊的蔥香味，
清涼降火通體舒暢。
而注重養身的民眾，
則可以在冬天時熱飲，
也能在蔥根茶中添加些許枸杞，
還帶有提神、養身的效果。
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參考資料：
http://www.hulu.com.tw/veg/Allium_1V.h [功能主治]
蔥白：
發表，通陽，解毒，殺蟲。主治感冒風寒，陰寒腹痛，二便不通，痢疾，瘡癰腫痛，蟲積腹痛。
蔥鬚：
祛風散寒，解毒，散瘀。主治風寒頭痛，喉瘡，痔瘡，凍傷。
