昨晚睡前, 向 Lu Lu 口述了明天早餐 - 蔥油餅的做法! 聽來好像很厲害, 其實只不過是把冷凍的蔥油餅團桿成大約 1cm 厚的圓餅, 小火慢煎就好了! 我還特地說了口感要有點脆脆的, 蔥油餅就是要有點微焦才香嘛!
早上起床, 看到桌上的蔥油......片, 瑄媽笑到不行.....
原來 Lu Lu 把 1cm 的厚度解讀為 0.1cm, 薄薄的蔥油.....片, 整個口感是硬到不行...... 原來的份量可以煎出 "一片" 蔥油餅, 硬是被她搞成4片大薄片...>_<
打算帶她去見識一下克強路 "燈亮有餅", 看看什麼叫做蔥油 "餅"! ^_^
