LuLu 來台 9 個月了, 一直以來對她的廚藝沒什麼要求. 一來我沒什麼時間教她, 二來我們料理食物的方式實在是很簡單, 青菜絕大多數都是用水炒, 魚不是蒸就是煎或烤, 調味料也沒什麼加..... 反正食物有熟就好了, 其它我真的沒要求.
之前買了幾本食譜給她看, 剛開始她還會試著做獅子頭等等的, 後來她也懶了吧...... 晚餐吃來吃去都是那幾樣, 光是吻仔魚煎蛋一星期就吃了兩次, 重複性實在很高. 前幾天我實在受不了了, 便要求到每天晚上除了魚跟菜是例牌外, 請她另菜發明/創造一道菜, 不嘗試怎麼會進步呢??
星期三晚上, 我回家後進了廚房, 看到一碗稠稠黃黃的東西.... 一問之下是蛋和麵粉和吻仔魚和蔥...... (看起來挺恐怖的..) 我心想 "天阿, 這是什麼東西阿?!?!" 待她料理好端上桌, 姑且一試吧......
還挺好吃的呢!! 我還瑄瑄瓜分了一盤還嫌不夠呢! 這吻仔魚煎餅, 有成功喔!!
星期四晚上, 我回家後進了廚房, 又看到一碗稠稠略帶橘色的液體.... 一問之下是她拿蝦頭用果汁機攪碎, 要拿來當 Sauce, 炒四季豆洋蔥大蒜...... 天阿, 這也太恐怖了吧...... 看到成泥狀的蝦頭 ..... 這, 能吃嗎?!?!
想不到這菜味道竟出奇的好, 成功的祕訣就在那 "sauce" 吧! 攪碎後的蝦頭蝦味四溢..... 讚!
看來每晚都有驚喜呢!!
