西瓜紅肉黃肉的都可以~重點是要夠新鮮做出來的涼拌才會好吃把果肉統統吃掉~留下有白色部份的西瓜皮去掉青色的西瓜皮~留下白色部分切片、切絲都可以用少許的鹽抓抓~靜置一下會出水在把水瀝乾(不瀝掉水也可以)蒜頭碎少許、醋少許、糖少許混合拌勻放入冰箱冰鎮一下好吃的涼拌西瓜就完成了喔~灑上一點芝麻會更香
