第一年媳婦架來我家.沒吃過她做的菜.後來我身體有時候不好.她就下廚.空心菜炒肉絲.再後來她看我包種子.罐香腸.醃臘肉.燻臘肉.她慢慢也學會幾招.只是他與我不太像.因為太年輕.所以.我也不會生氣!!
有次我說媳婦阿!!你如果開餐廳一定倒店.她說為什麼?你看肉絲都變成肉條了!!她轉身就走.......我再也不說了!!
這一年多來我身體越來越差.她做的也越來越多次.越來越好.有點青出於藍勝餘藍.哈哈......
我是比較注重絲就是絲.條就是條.塊就是塊.本來嘛!!你穿西裝.再穿雙拖鞋.能看嗎???
所以各國的大廚師都很注重食物的外觀與擺飾.就是這個道理.色.香.味缺一不可.....希望我的菜大家都喜歡!!
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