一.材料
牛腱肉2球(切塊狀)
滷味包一包
白蘿蔔一條(切塊狀)
紅蘿蔔一條(切塊狀)
紅酒100CC
醬油250CC
番茄醬50CC
麻油少許
薑片8片
酪梨油少許
二.做法
1.鍋中加入少許酪梨油爆香薑片之後再加入少許麻油
2.1的鍋中加入牛肉炒到變色
3.取快鍋先將紅白蘿蔔切塊放入鍋中,加入炒至變色的牛腱肉加入所有調味料
4.將水加到需要的湯汁位置,放入滷包蓋鍋蓋中小火,因為我是用快鍋所以旋鈕出現紅線時大約15分在轉小火煮10分後熄火悶到壓力閥整個洩壓
哇塞瓦斯不用30分牛肉整個軟爛好吃ㄟ
明日晚餐牛肉麵~~~
