曾經我覺得~這麼平淡無味的水果到底哪裡好吃呀??
(隱約隱知道營養價值蠻高的~)
直到最近 在賣場買了幾個帶回家給典吃(我也跟著吃)
沒想到這麼一吃 倒給我吃上癮了~~~
火龍果乍看之下其貌不揚~
剝開後更是斑斑點點一大堆...
可是入口後 卻有一股清甜不斷充滿整個口腔之中~
尤其是好剝皮容易處理 口感適中 讓小孩也容易接受!
這麼曾經令我不屑一顧的水果，如今卻天天在我家餐桌上有一顆~~~
火龍果又稱紅龍果、仙蜜果，屬仙人掌科植物，
是原產於中美州的高經濟型作
物。
營養成分：
1.火龍果中果皮甜菜色素（betacyanins）含量較高。
2.火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，
這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，
通過排泄系統排出體外，從而起解毒的作用。
此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。
3.火龍果富含維生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮膚的作用。
4.火龍果是一種低能量、高纖維的水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富，
因此具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防 大腸癌等功效。
5.火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。
鐵元素是製造血紅蛋白及其他含鐵物質不可缺少的元素，
對人體健康有著 重要作用。
6.火龍果種芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。
7.火龍果果實和莖的汁對腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應抑制
等病症表現出了積極作用。
