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Patty ~

包子初體驗

2008年10月14日
謝謝 Anna 教我們做包子
今天馬上就去買了材料來試做
但是沒有揉麵機怎麼辦
沒關係 雙手萬能
揉成的麵團
包子初體驗_img_1
韭菜豬肉餡
包子初體驗_img_2
沒有切刀還用飯匙切出來的麵團塊
包子初體驗_img_3
包的過程
包子初體驗_img_4
包好了 可以做 20 幾個耶
(有一部份下去蒸了)
包子初體驗_img_5
照包子達人的標準
這些包子應該通通變成生煎包
(唉~ 沒辦法 我的大姆指怎麼弄都弄不出那個洞, 只好放棄)
沒有蒸籠
就用萬能的大同電鍋
包子初體驗_img_6
蒸出來的樣子 ↑
嗯 上面的包子頭 捏得太過
一整陀麵擠在上面
皮變厚了
(那個捏頭的部份大概是整個包子製作過程最難的吧)
包子初體驗_img_7
不過味道還不錯呢