一般來說凍豆腐吃起來是比較有咬勁，但是我老爸卻發明了一種吃來粉嫩粉嫩的凍豆腐。很簡單...，就是把市售盒裝的雞蛋豆腐拿去放到冷凍冰即可，直接放進去，千萬別想先切塊，因為太嫩了切下去會變的碎碎的，等需要時再稍加解凍再切。上星期日我老爸是玉米濃湯時還加進去，真的粉順口，而又不會太硬也不會因為太嫩而變得碎碎的。http://www.babyhome.com.tw/UPLOAD0/2009/midd.mid
