今天把蜜公前幾天從店裏帶回來的白飯拿來煮鹹粥
下班後跑去力行路的市場買芋頭
再跑去松青買油葱(不過後來油葱沒用到)
另外還煮了一個甜品-芋香西米露
<<鹹粥>>
材料：白飯
芋頭一顆(切塊)
香茹五朵(先泡水,軟化後一朵切三片)
豬肉絲
高麗菜(酙量)切細
黃秋葵五支
*先將豬肉絲用鹽,糖,黑楜椒,太白粉攪拌醃漬
*水約三碗公加入鍋內,再加入高麗菜和白飯及芋頭
*待水滾了,加入的食材都軟後,再放入醃好的豬肉絲攪拌
*關小火,加入調味料(鹽,味精,黑楜椒)再煮10~20分鐘即可關火
<<芋香西米露>>
材料：芉頭一顆(切丁)
西米露一包
椰漿一罐
冰糖(適量)
*先將切好的芋頭用等比的水放入鍋中熬煮
*待芋頭軟化後再加入適量的冰糖
*西米露先煮約10分鐘,倒入冰水裏攪拌,再加入椰漿攪拌
*如要當天食用的話,可以將西米露倒入芋頭鍋裏,再加入椰漿攪拌
*如不是當天食用的話,可以把西米露和芋頭鍋分開,待要吃時,再加入西米露
PS:煮過的西米露如果冰過後會變果凍@_@
