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昕媽咪~dolly

{琳}跟馬麻試做三色蛋

2012年10月24日
今天試做了三色蛋
把皮蛋、鹹蛋放碗裡讓琳用湯匙切丁
把二顆蛋打成蛋液
先把皮蛋、鹹蛋丁放進長型模具裡
淋上蛋液
放電鍋蒸一杯水
跳起來後打開來
怎麼上面冒出好多泡泡
一下就消掉
試吃一下還ok
只是樣子不好看,跟書上、外面賣ㄉ差很多

想說用湯匙切出來ㄉ丁不好看
下次還是用刀子切好了
可能模型太長、蛋液太少
就變成一層薄薄ㄉ
雞蛋、皮蛋、鹹蛋攪和在一起
看起來黑媽媽ㄉ不好看
下次多用二顆雞蛋試看看