清燉花生燉豬腳準備食材：豬腳1隻或2隻生花生半斤當歸1-2片作法：豬腳先川燙過其他食材一起放入鍋中燉煮直到豬腳花生爛，湯會變乳白色，就大功告成。我的方法，等冷了放入冰箱，冰一晚，隔天將油去除分裝到冷凍庫，每天要吃再加熱。
