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(芽芽媽咪 )

讓媽咪們補身體的~ 藥燉排骨

2011年11月08日
準備材料:
(中藥包)

當 歸 三 錢

黃 耆 三 錢

熟 地 三 錢

枸 杞 三 錢

川 芎 一 錢

桂 皮 一 錢

陳 皮 一 錢

豬排骨2斤



調味料:


米酒2瓶





做法:

先將豬排骨用滾水川燙過備用, 將中藥包和排骨放入鍋中在倒入米酒2瓶, 和水,蓋上鍋蓋煮至水滾,調小火熬2個小時,再放入小許的鹽及可..


小秘訣:


*酒就有些鹹味了,所以添加鹽要少許及可.

*過程中不要再加水,為保確肉和湯的鮮甜味.


ps 好吃呦~ 可以在家做做看