※材料:
牛奶巧克力70g
無鹽奶油40g
細砂糖3大匙
鮮奶50cc
蛋1個
低筋麵粉40g
泡打粉1/2小匙
杏仁角適量
※製作方式:
1.先將牛奶巧克力及無鹽奶油隔水加熱至融。
2.加入細砂糖攪拌均勻。
3.慢慢倒入鮮奶混合。
4.分次倒入打散的蛋汁，輕輕混合。
5.麵粉及泡打粉過篩後倒入巧克力糊。
6.用刮刀混合均勻至看不到粉狀顆粒。
7.將拌勻的蛋糕糊倒入模型後，用模型底部輕敲桌面，以釋出麵糊裡的空氣。
8.在蛋糕糊表面撒上杏仁角。
9.放入已預熱160度的烤箱，烤約25~30分鐘就可以吃囉^^
竹蜻蜓親子同樂會─親子烹飪歡樂派
